教你在家做酸菜面。酸甜可口的面条，美味又滋补。厨师喜欢这一切。意大利面是北方最受欢迎的东西。在北方，大多数人选择早餐或晚餐吃面条。几天前，他们只是在家里腌了一些酸菜。今天我就用腌酸菜为大家做自制酸菜面。做出来的酸菜面酸酸可口，清淡开胃，做法超级简单，吃两天也不嫌多，上菜后全家人都喜欢吃。不多说了。让我来看看准备工作。方法。
准备食材：洋葱、大蒜、红辣椒、酸菜、水、盐、生抽、味精、手擀面具体方法：
1.先切一些葱和大蒜，再切一些红辣椒。这个红辣椒事先用温水泡过，炒的时候不容易糊，容易炒出香味。
2. 这是我前几天腌制的酸菜，今天我们用它来做酸菜面。
3. 锅内油热后，倒入洋葱、大蒜、红辣椒炒香，然后倒入酸菜炒香，然后加水，水量以炒香的量为准给家人的食物来吧，盖上锅盖，把汤烧开。
4、锅里的汤煮开后，加入盐、生抽、味精调味，搅拌均匀关火，酸菜面汤就做好了。
5、做酸菜面，可以自己擀面，也可以用买的干面。我事先做了面团，做了手擀面。
6.当面条用手准备好后，开始在锅里煮面条。面条煮三遍后就可以自己煮了。
7.面条煮好后放入碗中，然后倒入刚刚做好的酸菜汁，用筷子搅拌一下就可以开始吃了，我们的酸菜面就做好了，味道很好清淡，养胃。这两天吃的也不算多。方法超级简单。喜欢吃酸菜面的朋友可以在家试试。
