已进大暑，代表着一年当中最热的节气已经来临，闷热潮湿酷热难熬，严重影响到孩子的情绪和胃口，吃嘛都没食欲，慢慢的只会让孩子产生厌食心理。然而，如果我们做了好看又营养的佳肴，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，健康茁壮成长。
今天是大暑这个节气了，许多人一到大暑这个时节，就只知道吃春饼。而且有许多年轻人现在连春饼是什么都不知道了，那么春饼里到底应该加些什么样的菜才比较好呢？其实春饼里加些芽菜或者一些像韭菜、绿豆芽这样的菜比较好。
今天为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：藕炒韭菜，孩子爱吃的家常菜，营养美味，做法很简单，一做一大盘，韭菜又被称为“起阳草”，性温，有补肾壮阳的功效。春天万物生发，在加上气候多变冷暖交错，这个时候适当的多吃一些韭菜，可以祛阴散寒、增强脾胃。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，有利于孩子的肠胃健康。
藕含有20%的糖类物质和丰富的钙，磷，铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多，生吃有清润的功效，尤其适合上火的孩子吃，对防治体燥有独特的效果。
其实最难熬的就是酷热天气了，老人说“小暑大暑，又蒸又煮”，说的就是到了大暑小暑时节，雨水多，天气闷热且潮湿，就像在火炉上蒸煮一样。但是有一样大暑是最容易减肥的季节，因为都食欲不振，所以我们要给孩子合理安排饮食很重要，做一些开胃解暑的美味让孩子清凉过一夏！！！
