冬天喝汤正当时，分享这道养生汤，驱寒暖身又滋补，助你顺利过冬
最近山东也冷起来了，虽然不至于像东北那样冷，但是也让人感觉身体不适，最近还下起了雪，温度创新低。这种天气下，如果每一顿都能吃上热乎乎的饭菜，那真的是太过瘾、太满足啦！
如果还能喝一碗热腾腾的汤的话，那再好不过啦，冬天本来就是喝汤的季节，冬天喝汤正当时。选择一款合适的汤来喝，不仅驱寒，暖身暖胃，还可以补充更多的营养，滋补身体，好让我们顺利过冬。
那么接下来，我想给大家分享一道养生汤，它就是萝卜排骨汤。萝卜是冬天的时令蔬菜，它还有着“小人参”的美誉，营养十分丰富。排骨这种肉食，同样是冬季滋补的好食材，男女老少都适合。今天我就给大家分享这道萝卜排骨汤的做法，其实很简单的，记得在家做做看。
【白萝卜排骨汤】
所用材料：白萝卜、排骨（肋排）、香葱、生姜、枸杞、盐、白胡椒粉
1、准备排骨，最好是准备肋排部分，下面我们把排骨放入水中，浸泡1个小时的样子，将其血水泡出来，炖出来的汤更加鲜美，不会有腥味。
2、再来准备一根白萝卜，把萝卜洗净之后，将其切成滚刀块。切好之后的萝卜，我们放到一旁备用，还有香葱、生姜都切好，如果家里有红枣、枸杞的话，也可以准备一些，洗净备用。
3、等肋排浸泡好之后，我们将其放在锅中，倒入冷水开始焯烫。焯水后撇掉浮沫，接着把排骨给捞出来，用温水冲洗一遍，随后放到一旁备用。接下来起锅烧油，把排骨和姜片放进去，稍微煸炒一下，这样稍微炒一下，炖出来的汤会更好喝。
4、翻炒到排骨的表面，看上去微微有些发黄的时候，我们再往里面添水，最好是放温热的水。倒水后盖上盖子，开始炖汤，先用大火炖，把水给烧开了之后，再保持小火一直炖，炖40分钟。
5、排骨炖好之后，我们再把白萝卜和红枣放进去，然后继续炖20分钟左右。到时间之后，不管是排骨还是白萝卜，都已经非常烂糊了，这个时候把枸杞放进去，最后加上盐和白胡椒粉调味，搅拌好出锅。
冬天喝一碗热乎乎的、香喷喷的排骨汤，这滋味谁喝过谁知道，尤其是忙活了一天，回到家之后就有一碗热气腾腾的汤在等着自己，喝一顿太过瘾了。如果各位有时间的话，很推荐大家喝这碗养生汤。
