虎姐说育儿每天分享育儿小知识
大家好，今天给大家推荐一道营养菜，孩子多吃长个长劲不长肉，天冷不生病
给大家推荐的美食就是：花菜烧白干，是由花菜和白干两种食材搭配烹制而成。白干是豆腐经过压制而成，口感比起豆腐要更结实一些，营养却是不比豆腐差的。也就是豆干。其中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；还含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
花菜，又称花椰菜、菜花或椰菜花，甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
