要问女生在乎什么，许多人第一反应就是身材，现在，大家都追求骨感美，为了保持好身材，经常节食，晚饭不吃或者早饭不吃，小七觉得，保持身材没错，但是一定要在身体健康的情况下，今天呢，小七带来一道减肥食材，不妨经常吃一些，能够帮助肠胃排毒，促消化，有助于瘦身。冬瓜萝卜往边站，这才是“清肠菜”，隔天吃一盘，体重嗖嗖降下来。
这道美食就是韭菜炒豆皮，韭菜一直是公认的清肠菜，又被称为洗肠草，韭菜自身的清香，有刺激胃液的作用，能够改善消化不良，韭菜的吃法较多，像韭菜炒河虾，韭菜炒豆干，韭菜炒鸡蛋等等，无论和哪一种食材搭配，都有自己的特色口感，这次和豆皮一起炒，排毒降火，体重慢慢降下来。
韭菜炒豆皮，我们先把食材备好，韭菜一把，豆皮适量，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量。
1，先把韭菜上面的老叶，老根清理下，然后放在清水中浸泡几分钟，这样能够将韭菜中的泥土处理干净，再多冲洗几遍，沥水之后，切成3，4厘米的段状，放在容器内。
2，然后将豆皮冲洗干净，切成条状，顺手，将大蒜切成颗粒状。
3，起锅后，食用油倒入锅中，先把大蒜放锅中，再把豆皮放进去，快速的翻炒片刻。
4，将韭菜倒入锅中，一定要用旺火炒，加上调味料后，炒个几下就可以出锅了。
5，韭菜和豆皮不需要炒太久，不然会影响口感，这道菜是一道很平常的家常菜，喜欢的话要试试呢。
秋季比较干燥 ，吃这道菜也很适合，不仅赶走秋燥，还能刮油清肠排宿便，韭菜中的粗纤维较为丰富，自身的铁质比较高，不仅帮助降体重，又能起到预防 贫血的效果 。
豆皮和韭菜的搭配，营养是非常的丰富，豆皮中的蛋白质，卵磷脂，女孩子常吃能够清洁皮肤，帮助改善肌肤的暗黄，又能消除脸上的雀斑，和韭菜一起炒，能够起到减肥的效果，让你越吃越瘦，越吃越健康。
