快过年了，年底的时候人们都习惯性地包饺子吃，饺子从外观上看，像一个个的小元宝，吃饺子也就寓意着八方来财。而且饺子一个个盛满了各种各样的馅料，不仅是非常营养，而且各种馅料的寓意也是非常美好的，所以过年的时候怎么都少不了饺子的身影。今天就来分享5样非常如意的馅料，这五样在过年的时候一定要记得端上桌，寓意着新年更加吉祥安康。
一，白菜猪肉饺子。第一道如意的饺子是白菜猪肉馅的饺子，白菜在谐音上又可以读作“百财”，也就预示着八方来财的意思，在冬天的时候，大白菜作为一种时令蔬菜，真是价格实惠味道好，而且营养价值也是非常高，用白菜与猪肉来做饺子是再适合不过的了，既好吃又健康。
二，韭菜鸡蛋饺子。韭菜的谐音就是“久财”，也就是长长久久的财源广进，这样的寓意是非常美好的，人们在过年的时候都会选择一些吉祥如意的菜品来吃，祈求来年是一个丰收年，而韭菜的寓意非常好。而且用韭菜包饺子本身就是很多人喜欢吃的，韭菜有一股特殊的清香味，用韭菜包饺子基本上不用放五香粉和十三香之类的调料，做出来的味道就是非常入味好吃的，韭菜鸡蛋再加入少许的粉条和木耳，做出来营养又健康。
三，芹菜猪肉饺子。芹菜有一个很好的寓意，就是勤奋能干，人们常说勤能致富，过年的时候吃芹菜饺子也就预示着在新的一年能够勤勤恳恳做事，收获更加美好的未来，尤其是家里面有学生的，也在过年的时候多吃一些芹菜的饺子，也预示着学子更加勤奋努力，来年一定会有一个好的学习成绩。
四，萝卜肉饺子。萝卜在很多地方的方言又叫菜头，谐音就是“彩头”的意思，人们都喜欢在新年的开始就讨一个好彩头，也就预示着一年中都能够顺顺利利，平平安安，做事情非常顺当。所以过年的时候就喜欢用萝卜来和肉搭配做水饺吃，而且萝卜还象征着风调雨顺，萝卜的营养价值也很高，人们常说“冬吃萝卜夏吃姜”，所以过年的时候这道萝卜饺子是一定少不了的。
五，香菇肉饺子。在现实中香菇有着非常顽强的生命力，所以香菇一般代表着生命的力量，也象征着非常有活力，朝气蓬勃。而且香菇还有源源不断的意思，所以过年的时候吃香菇饺子也就预示着财源多多，财源广进的意思。而且，香菇的菌类的味道是非常浓重的，放入锅中简单一焯水去除了非常浓重的菌类味道，香菇的口感是非常好的，放入饺子里面一起与其他馅料混合做出来的口感比肉还要香，特别美味。
过年吃饺子是我国大部分地区的传统习俗，除了吃一些寓意美好的饺子馅料以外，还会在包饺子的时候包上一枚硬币，端上桌之后，谁能够吃到这枚带硬币的饺子，也就预示着新的一年大富大贵，心想事成，幸福如意。
过年了，各种各样的美食都充满了仪式感，我们不妨提前备上各种菜品，迎接新年的到来吧！
