当归生姜羊肉汤对大家来说是比较熟悉的食物了，在平时我们很多人都爱吃当归生姜羊肉汤，这是非常健康的一种食物，也是非常养的美味食物，所以在平时我们应该经常去吃当归生姜羊肉汤，那么具体当归生姜羊肉汤如何进行烹饪比较好，一起看看当归生姜羊肉汤的做法。
当归生姜羊肉汤的材料
当归10克，生姜20克，优羊肉500克，料酒50克，味精和食盐各5克，香葱10克，孜然2克。
当归生姜羊肉汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把当归和生姜洗净后加水2升，以中火烧开，煎10分钟，捞出当归渣待用;容纳后再把羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫;然后选择把香葱挽结待用;另外留部分葱花和姜丝持用;之后我们就可以将羊肉放入当归汤中，加入科酒和盐及葱结，加水至没过羊肉3厘米，这时候选择用急火烧开，再用小火煨20分钟，加入味精，洒上葱花和姜丝，就可以开始吃了。
当归生姜羊肉汤的食用功效
当归生姜羊肉汤对大家来是非常不错的一种食物，在平时我们经常吃当归生姜羊肉汤能帮助养生，是大家健康养生中不能少的美味食物，首先羊肉是滋补之佳品，含有丰富的蛋白质、 脂肪、钙、磷、铁等成分，是非常健康的一种温补食物，可以帮助我们起到补血益气的效果，而对于生姜来说是温散的一种食物，能够帮助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味 。合而为汤 ，温补肝血，散寒调经止痛。而且当归补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力;使该汤既补血活血，又能止痛。所以在平时大家应该经常吃当归生姜羊肉汤。
当归生姜羊肉汤是大家熟的样子食物，在平时我们经常吃当归生姜羊肉汤能帮助养生，对我们健康是非常有好处的，同时大家吃当归生姜羊肉汤还可以帮助我们保护好肠胃健康，同时还可以有效的补血权益，所以当归生姜羊肉汤大家不能错过。
