今天呢我不教大家做这些很常见的美食，而是分享面粉的另一种吃法，对于这道吃法，还是我那在面包店中上班的朋友自己创作的美食吃法呢，对比包子馒头等，这道吃法出锅可比吃肉还香哦，下面就跟着我一起来看看，这道美食是怎么做的吧！吃那么多年面粉，就服这种吃法，出锅比吃肉还香，上桌瞬间抢光光
【懒人拌面】
【制作食材】高筋面粉、食盐、黄瓜、胡萝卜、大蒜、葱花、辣椒粉、熟芝麻、生抽、香醋
【方法及步骤】
1、准备一个干净的大碗，碗中倒入300克的高筋面粉，并加入一勺食盐，增加面粉的筋性，然后用160毫升的温水进行和面，一边倒水一边用筷子进行搅拌。把面粉搅拌至面絮状以后，下手将其揉成一个光滑的小面团，揉搓大概三分钟以后，用手把面团压扁，再用擀面杖将其擀成一个圆形的饼胚，厚度大约为1厘米左右，然后用刀将饼胚先切成小长条状再改刀切成小方块状。
2、准备一个平底盘，往盘底刷上一层食用油，再将刚刚切好的面块放到盘子中，在面块的表面也刷上一层食用油，然后盖上一层保鲜膜让其静置醒发一个小时以上。在面团醒发时，我们开始准备配料，准备一个黄瓜将其用擦丝器擦成细丝，再准备一根胡萝卜也擦成细丝，全部擦好以后，装入盘中备用。另准备几颗大蒜将其切成蒜末，适量小葱切成葱花。配料都制作好以后，我们开始进行扯面。
3、取出一个面块，用手轻轻地扯一扯，再放在面板上摔打几下，这样一个特别薄的长面条就制作好啦，按照同样的方法把所有面块都制作成长面条。起锅烧水，待锅中水烧开时，往锅中加入一勺食盐，然后把制作好的面条下入到锅中，并用筷子时不时的拨动一下，防止面条发生粘连，煮至两到三分钟以后，将其控水捞出装入碗中。然后往碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺辣椒粉和一勺熟芝麻，再淋上少许热油。
4、将食材激发出香味以后，再往碗中加入一勺食盐，一勺生抽、一勺香醋，最后再加入我们提前准备好的黄瓜丝和胡萝卜丝，并用筷子把所有食材翻拌均匀，一道美味的懒人拌面就制作好了。面粉这样做的话，做出来的面条吃起来劲道爽滑，再搭配上一些食材，香辣又过瘾，是一道非常不错的美食哦，你学会了吗？学会的话也去为你的家人做上这样一道拌面哦。
【小贴士】
1、我们一次可以多做上一些面剂，吃不完的话可以放进冰箱中进行冷藏起来，在下次食用时将其取出即可。
2、在和面时，要采用温水来进行和面，除此以外，还可以往面粉中加入一勺食盐以增加面粉的筋性。
3、如果你还有其他喜欢吃的食材，也可以将其一同加入到面条中。
