此道菜，最家常，几样食材加一起，鲜的没话说，拌饭吃，最过瘾

原标题：此道菜，最家常，几样食材加一起，鲜的没话说，拌饭吃，最过瘾

此道菜，最家常，几样食材加一起，鲜的没话说，拌饭吃，最过瘾

备食材： 黑鱼片250克 明虾100克 蕃茄2个 西兰花4小朵 玉米半根 生姜1小块

1、锅中煮沸水放入蕃茄氽烫去皮切大块,西兰花也略微烫一下

2、明虾剪去虾须,生姜切薄片 3、黑鱼片放入盆中,先加5克盐轻柔抓捏鱼片,感觉到有点微微发粘后,将6克淀粉加15克水调匀,倒在鱼片上,接着再加入半汤匙料酒2汤匙色拉油一起抓匀上浆,放冰箱冷藏腌制10分钟以上 4、锅中放油烧热后加入蕃茄翻炒至变软出沙,接着加入4汤匙蕃茄酱,半汤匙糖继续翻炒 5、加入3大碗水烧开后,依次放入明虾,姜片,西兰花和玉米继续煮熟.按个人口味加适量盐,鸡粉调味,最后倒入大盘中,表面铺上滑炒好的黑鱼片即可.