大家有一个共识，认为腊八节就是喝粥的日子，在古代，生活水平受时代文明的影响，有些地方连大米都没有，何来的粥，加上古人出行不方便，很多地方不出产一些干果，当时的商业还没有普及化，哪来的这些干果生意，即便是有，老百姓能买得起吗？
所以古代腊八粥是少数人的美食，其实就是官方逢场作戏。
现代人生活水平小康了，别说是腊八喝粥，每天喝粥已经不是梦想，只要是传统节日，谁家不准备几个硬菜小聚一番，不喝几杯小酒或者饮料，有条件的还要到大酒店去惬意，山珍海味尽情消费，粥已经偏离了生活节奏成为辅食。
古代人到了腊月，都准备着好好过个春节，肆意享受一下清闲的时光，九九加一九以后，就要耕牛遍地走，因为封建社会大多是农业生产，冬月几乎无事可干，当没有农耕的时候，就会闲来无事，总有一些人会找事情，尤其是信徒。
古人受封建思想的影响，对有些事情无法用科学去解释，或者是当时无科学可言，因而把很多的未知当成是一种上天的惩罚，或者是神灵的动怒，因而就会在潜意识害怕这些神话中的尊者，每当腊月的时候，就祭奠水神、财神、门神、灶神等，祈求保佑五谷丰登，往往在祭奠的时候，就会拿出最好的东西，很多地方叫做“献饭”。
这样的祭祀活动是达官贵人和王侯将相生活中的一个篇章，老百姓很普通，也很简单，同时也在效仿这些上流建筑而实现自我价值。伴随着人类文明的进步不断地提高档次，不断孕育着时代畅想和祭祀文化，统治阶级为了稳络民心，就开始从思想去孵化民众，让其价值观跟着统治阶级的思维走，把儒家思想定位主流后，借助佛教、道教等加强集权统治，一到祭祀的节日，就举办声势浩大的祭祀活动来给民众上课，可人民得到的只是一种堂而皇之的表演，就等于看电影，实际就是一年吃不上一次八宝粥。
到了腊八节这一天，官方的皇家寺院就要熬粥，说分发给受苦受难的民众，可多少人能够得到呢？做好后还要发给宫廷的大臣、宫女等，老百姓自然无福享受，有些家庭贫穷到了一定的地步，在腊八节连一顿像样的伙食都没有，粥还是那些稀汤，无奈之下，无处话凄凉，只好去河边的冰地上，吃一口雪或者是冰，就算过了腊八节，有些老人为了安慰说吃了冰来年就不会闹肚子。
有条件的家庭在这一天会吃点面，当然不是现代人吃的白面，而是一些用魔石磨出来的五谷面，分为粗细好几种，有的家庭连同麦麸等一起吃，有的家庭只吃细面，能够熬粥和放干果的生活，那不是老百姓的岁月，但是他们心中仍旧有梦想，一年望着一年好，也希望在当天能够吃一点富人家吃剩的残羹，也算是过了一个祥和节。
几千年以后，文明到了宋朝时期，历史经历了大唐盛宴，开始接触到其他国度的思维渲染和经济影响，商业往来大大提升了社会经济，比如宋朝有了活字印刷，火药也慢慢传入到了外国，这一文明的融合，大大改变了世界格局，加大了欧洲国家的战争步伐，此时人民的生活有所提高，腊八节也就过得很像样。
到了清朝，腊八节就已经普及化了，当时有很多民间谚语，时代诗人用诗词记载了腊八节的盛况，曹雪芹的《红楼梦》中也提到了腊八节的情形，清朝道光帝也说谷粟为粥和豆煮，还向街头击腊鼓，作诗描述逢场作戏的场面，可这样的庆祝在清朝已经家喻户晓，人人模仿来表达对文明进程的肯定。
现代文明进入了新阶段，时代步伐已经迈入新时代，我们在传承古代文明的同时，要了解历史，了解我们的幸福来之不易，要更加珍惜目前的和平和生活，要不忘初心，与时俱进，感恩时代，感谢祖国，感谢党，用现代文明演绎时代节日，用传统文化褒奖当今盛世，用今天的生活水平来诉说不一样的传统节日。
