小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘,二十四扫房子。
二十五炸豆腐,二十六炖羊肉。
二十七杀年鸡,二十八把面发。
二十九蒸馒头,三十晚上闹一宿。
大年初一扭一扭...
俗话说“腊八腊八,冻掉下巴”
腊八喝上一碗香甜可口的腊八粥,
你的耳边是否也响起这样一首童谣呢?
如果这个时候来一杯葡萄酒
会是怎样的体验呢?
从健康方面来说
腊八粥
能健胃、补气养虚
而葡萄酒
能降低动脉硬化、预防心脑血管疾病
从口味上来说
腊八粥本是甜食
搭配清爽的葡萄酒
不但能使得原本甜腻的粥
变得爽口甘甜
更能凸显
葡萄酒中新鲜的水果味
简直就是舌尖上的“粥”全
可以选择具有64年建厂历史的民权葡萄酒
与腊八粥也是很搭配哦
腊八节,即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”
我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
除了一如既往的低温,除了一成不变的“腊八粥”、“腊八蒜”,今年这个腊八,因为新冠肺炎疫情的存在,还是有些不一样!
但无论如何,在这一天,早上还是要喝上一碗香甜可口的腊八粥,晚上还是要喝上一杯喜爱的葡萄酒——不仅能让身子暖和起来,还预示着来年的日子平平安安,红红火火。
不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
在这样的农历节气下,光有一碗热乎乎的腊八粥,对于爱酒之人而言当然是远远不够的。
在中国,讲究味蕾的平衡,过甜或者过腻都不能满足舌尖的体验。甜蜜的腊八粥下肚,尝试搭配葡萄酒的全新体验,放大了各种米和豆子的香气,口感极致!
民权1958精品赤霞珠干红葡萄酒是搭配腊八节的正确选择。该酒酒体色泽明亮如红宝石,气味浓郁纯净,口感层次丰富柔润。可以满足爱酒之人的“挑剔”味蕾,营造满心欢喜的节日气氛。
想象着迷人的酒香弥漫在空气中,而且葡萄酒的香气可以使味觉与嗅觉更加清晰,这时再吃一口腊八粥,香甜顿时让人回味无穷。
腊八故乡粥最甜,温暖心窝喜欢颜,
冬日葡萄酒最暖,温暖肠胃在心间。
来源:网络综合