肉片炒茼蒿
食材：茼蒿300克、香菇少许、猪肉片200克、料酒少许、十三香少许、酱油少许、耗油少许、盐少许、玉米油适量
做法
1.准备茼蒿洗净控干
2.切段
3.猪肉切片放入料酒，十三香，淀粉味上20分钟。
4.甜面酱，香菇。
5.葱姜蒜切片，香菇切片。
6.热锅凉油放入肉片翻炒
7.加入葱姜蒜，香菇，加入料酒，十三香酱油翻炒。
8.加入面酱
9.继续翻炒，加入少许耗油。
10.放入茼蒿，加入少许盐出锅。
11.盛入盘中，超级下饭。
红烧羊肉胡萝卜
尖椒金针菇卷
材料：火腿肠20克，尖椒4个，金针菇适量，小米椒5个，葱、姜、蒜末，蚝油1汤匙，酱油1汤匙。
方法：
1． 金针菇，尖椒用水清洗干净。
2． 金针菇去根，撕碎，尖椒去籽。
3． 尖椒切成两半，火腿肠1根，切成四段。
4． 把金针菇和火腿肠塞进尖椒里，锅中倒油，放入豆瓣酱，蚝油翻炒出味。
5． 倒入葱姜蒜爆香，把尖椒放进去煎，放入酱油，倒入半碗水，大火收汁，放上小米辣，美味出锅。
白菜冻豆腐汤
1.豆腐切块，提前一天放入冰箱冷冻起来。白菜洗净，切片，备用。
2.锅中热少许油，放入葱花、姜片、少许花椒粉，炒出香味。放入白菜翻炒，再放入冻豆腐简单翻炒。
3.加入水没过食材，加少许生抽、一颗八角或者少许五香粉，调色提味，盖上锅盖炖煮。
4.待白带软烂，放入盐调味，放入几片蒜片，翻拌均匀即可。少淋一点醋也是不错的。
