茭白炒肉丝
1.将茭白切成丝
2.将肉切成丝
3.将成好的肉丝放入碗里，加入盐、酱油、生抽料洒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟
4.等锅油热后放入腌制好的肉丝翻炒
5.再放入茭白翻炒
6.翻炒均匀后，再加入盐翻炒
豆豉鲮鱼拌油麦菜
1.将油麦菜瓣开，用盐水泡10分钟。
2.洗净干净控干水份。
3.用手将油麦菜揪成3～4c1长段。
4.大蒜用压蒜器压碎。
5.厨邦牌豆豉鲮鱼罐头
6.打开豆豉鲮鱼罐头，夹出鲮鱼。
7.撕碎鲮鱼，加蒜汁、生抽、耗油、盐及罐头里的豆豉拌均匀。
8.拌好后倒入油麦菜里拌均匀。
油炸鲜花椒
1.将鲜花椒洗干净，
2.将面中放水成面糊，不要太稀，放上鸡蛋，盐少许，
3.将油烧热，将花椒放到面糊中，放入油中炸至金黄色，捞出
小龙虾
1.洗干净拔掉虾线
2.开水炒1-2分钟捞出过冷水备用
3.葱姜蒜
4.花椒大料辣椒。
5.火锅底料
6.锅中倒入适量油烧热，花椒，大料，辣椒炒出香味。
7.到入葱姜蒜，火锅料炒出香味
8.再放小龙虾翻炒到酱油料酒继续炒一两分钟
9.加水末过小龙虾大火烧开转小火炖20分钟，大火收汁即可
