猪肉胡萝卜蒸饺
1.胡萝卜洗净擦丝
2.韭黄洗净切碎
3.豆腐切小块，大蒜切泥
4.猪肉绞成肉馅
5.锅内放油，油温7成热时，放入肉馅炒制出油。趁热放入1公元十三香
6.锅内加清水放入胡萝卜丝，煮到没有硬芯，捞出晾凉，挤去多余水分，切碎
7.把炒好的肉馅拿出来，把材料都放进去，加老抽，盐，鸡精。搅拌均匀。蒸饺馅就做好了。
8.笼屉刷油，防止粘锅。开始包饺子
黑米烧麦
1.香菇提前泡发，猪肉剁碎，豌豆洗净备用。
2.糯米黑米混合提前一个晚上浸泡，（最少四个小时以上）然后放到锅里蒸熟。（隔水蒸熟）
3.碗豆放入锅中焯水备用。
4.碗豆香菇猪肉，混合在一起拌匀，加入适量的生抽，蚝油，盐，葱花，十三香，食用油一起搅拌均匀备用。
5.然后放入蒸熟的糯米黑米搅拌均匀。馅料就做好了。
6.备好饺子皮和擀面杖，用擀面杖把饺子皮四周擀一圈，让他形成荷叶状。
7.皮中填入七分满的烧麦馅
8.用手沿皮边缘捏至张口状，
9.收出小褶子来，微微露出馅儿即可。
干煸四季豆
1.姜蒜切末，干红辣椒切段
2.锅里烧油至7成热时放入四季豆炸至脱水
3.锅里留少量的，将肉末炒散炒变色后放入花椒、干红辣椒段、姜蒜末炒香。
拌菠菜
1.菠菜洗净，蒜捣泥
2.热水烧开，加入菠菜
3.煮至如图即可捞出沥干待用
4.热锅热油下蒜泥煸香
