在北方，大雪纷飞，而岭南的冬天却全然没有北方的寒气逼人，这暖暖的天丝毫感觉不到冬天在哪里，但是那些只有在冬季才能品尝到的岭南美食却着实令人垂涎三尺。
腊味
推荐地：连州、南雄
“秋风起，吃腊味”，这是一句大家听了无数遍的话了，现在终于秋天晒的腊味可以派上用场了，那么哪里的腊味最出名呢？连州东陂腊味是首选，东陂腊味产自地下河洞口附近的东陂镇，地理特征是河床谷地，干燥冷风和河水蒸气交柔，腊味在露天自然风干，所以说，东陂的腊味之风味，全在一个“风”字，而不像广式腊味全靠焙房烘干，可谓野味十足。而连州腊味品种十分丰富，除了日常的腊肠、腊肉、腊鸭，还有著名的腊蛋、腊全狗。
联游景点：目前连州和南雄都还有大片的银杏可以看，南雄的梅岭也有梅花可看。
打边炉
推荐地：珠三角地区
在寒冷的冬季，人们都喜欢围在一起吃饭，由此有了吃火锅的习惯， 广东的火锅叫做打边炉，与外省的火锅有很大的不同，特别在用料方面，广东喜欢吃海鲜火锅，用清补凉的汤底，配以鱿鱼、海螺肉、鸡肉、牛肉、墨鱼、牛百叶、鱼片、海参等生料，再加上蔬菜和佐料。吃的时候先吃肉，后吃菜，鲜而不腻。冬季与家人一起围炉而食，充满暖意温情。
火锅目前是到处都有得吃，所以大家无论到哪里游玩，附近只要有吃的，就一定有火锅，在这里就不具体说地点了。
迟菜心
推荐地：增城
迟菜心又名高脚菜心，是广东增城远近驰名的特产蔬菜品种，素有蔬菜之王、菜心之冠美誉。俗话有云“冬至到，菜心甜”，天气渐冷，当地菜心会变得皮脆柔软，茎肥叶厚，清甜爽口，既可清炒，又可加入肉片、鸡杂、腊味等肉类作为佐料，非常美味。
砂锅粥
推荐地：潮汕地区
砂锅粥是潮汕地区的传统美食，是一种用专门的砂锅煮出来的咸香粥，因为潮汕地区靠海而盛产海鲜，所以往往用海鲜作为原材料来煮粥，再加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都广受欢迎，是冬季养生佳品，既能防寒保暖，又能健胃消食，美味与养生两全其美。
联游景点：潮州古城、广济桥、笔架山、凤凰山
老火靓汤
推荐地：珠三角地区
老火汤又称广府汤，汤如其名，是广府人家上千年来的养生秘方，是一种根据气候变化调节人体阴阳平衡的养生堂，在每个季节都有不同种类的汤对应。如今进入冬季，气候干燥，珠三角地区大大小小的家庭、食肆都会熬制各种活血养气、除寒祛湿、滋润肺胃的老火汤，冬季喝上一碗热腾腾的汤，既保暖又养身。
同样是到处都有，基本上只要是食肆就会有老火汤。
猪肚包鸡
推荐地：梅州、河源
猪肚包鸡是原来流行于广东的惠州、河源、梅州一带的客家美食，主要用作餐前用汤，用生猪肚把生鸡包好，用水草把两头包好，放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，使得鸡香味浓郁又不会变烂，再加上具有温中下气、和胃的胡椒，整个汤底具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
