鸡蛋是我们常吃的一种食物。由于味道鲜美，而且营养价值高，所以受到了许多人的青睐。在生活中，鸡蛋的做法有许多种。其中我们最常吃的一种做法就是辣椒炒鸡蛋，这种做法不仅简单，而且营养还很高。虽说炒鸡蛋好吃又营养，但是有的人在炒鸡蛋的时候做法是错误的。接下来就向大家介绍炒鸡蛋的4种错误做法，为家人身体健康早了解。
炒鸡蛋的时候不要放味精和鸡精。因为鸡蛋在加热以后，很容易生成一种新的物质，这种物质叫氨酸钠。而这种物质也是味精的主要组成成分。所以两者放在一起炒的时候，很容易破坏各身的鲜味。
炒鸡蛋的时候不要放白糖。因为两者在一起很容易产生人体不易吸收的物质。如果长时间的食用，这些物质会堆积在人体肠道内，严重危害到肠道的健康。所以我们在炒鸡蛋的时候不要放白糖。
炒鸡蛋的时候不要放柿子。柿子是许多老年人爱吃的一种美食。而且柿子的做法有很多种。常吃有助于身体健康。虽说柿子这么好，但是炒鸡蛋的时候却不能放柿子。因为两者在一起会导致腹痛等症状，严重危害到我们的健康。
炒鸡蛋的时候不要放兔肉。兔肉是一种美味，由于兔肉好吃又劲道深受许多人的喜爱。然而这么一种美味。却不能和鸡蛋一起炒着吃。因为两者在一起会刺激肠道引起腹泻。其实鸡蛋和兔肉不能一起吃早在中国的古书《本草纲目》中就有详细的记载。
