随着天气逐渐转凉，越来越多的朋友喜欢在家做香肠。每次去超市，卖猪肉的小摊上都挂着很多香肠。每次看到这些新鲜的香肠，都忍不住流口水。只想着自己在家做香肠馅，这几天别趁着。如果你想吃香肠馅，我用香肠馅30多年了，我不知道怎么做。我们鼓励您按照本文进行学习。 以前，只有南方才有香肠馅，但现在食物不断流通，越来越多的北方人喜欢在家里塞香肠。趁着猪肉价格不高，这几天做香肠可能比较好。很多朋友在家里做香肠的时候，都是直接往里面放精盐的。难怪我们做的香肠容易发霉，不好吃。接下来，我将介绍香肠的详细填充方法。如果你喜欢在家做香肠，往下看。
填充香肠有两个步骤。 NO.1 别忘了泡在干净的水里 是超市买的猪肉还是菜市场买的猪肉？别忘了将猪肉在清水中浸泡2小时。只有这样才能去除猪肉本身的腥味。所以，即使你塞香肠或做熏肉，也没有异味！ 不要将精盐直接放在NO.2上。 猪肉加工后，下一步是用精盐腌制。只需在10块猪肉中加入150克精盐即可！加香肠的时候一定要用精盐和胡椒粉，10根猪肉加入15克胡椒粉，放入没有油和胡椒粉的平底锅，中火煎5分钟。将精盐放入黄椒中炒出辣椒的香味。这样包装的香肠更加美味。 ——详细的灌肠方法—— 原料准备：猪肉10个，胡椒粉，精盐，辣椒面，细辣椒面，猪肉肠。 运作程序： 1.首先，将10个猪肉切成4个大小相同的小方块。然后用清水浸泡2小时。 2小时后，放在架子上控制水分。 2.管理井把猪肉掰开，用刀切成薄片。然后切成小丁，放入大锅中备用。在家做香肠最好的方法是用刀，但用刀做的香肠更好吃。 加入 3.150 克精盐和 15 克胡椒粉。直接放入无油或无水煎锅中，用中火加热 5 分钟。炸好后放室温自然冷却。将30克粗胡椒粉和20克细胡椒粉直接放入猪肉中，加入炒香的胡椒粉和盐，搅拌均匀。静置腌制3小时。 4.1磅新鲜猪肠衣，用清水冲洗两次。然后将腌制好的肉直接装入猪肠衣。全部填好后，每隔10厘米打一个死结。用牙签打40或50个小孔。将其在阳光下放置 7 天。 行。以上就是灌肠的详细方法。您还有其他意见吗？欢迎在评论区与我们分享。如果你喜欢这篇文章，不要忘记收藏并转发它。再见
