【五香莲藕条】主要成分莲藕:1根五香粉:1勺;面粉:3勺;淀粉:1勺具体步骤1、藕切条(这一步不需要拍照),加入面粉三勺,淀粉一勺,五香粉一勺,盐半勺,少许糖一起搅拌,让莲藕条沾上所有材料均匀。2、起油锅,烧热油,油热后放入莲藕条炒香。想吃脆的就大火炸一下;如果你想吃得更软,用70%的热油炸。3. 从锅中取出,吸去多余的油。就这样,吃饭了!
【海带千张炖五花】
主要成分
海带:适量;五花肉:450
盐:适量;香油:适量;料酒:适量;淀粉:适量;姜片:适量具体步骤1. 海带、豆皮、五花肉分别洗净。2. 将五花肉切成小块。3.上千种皮肤堆叠。4. 将豆皮和海带切成条,如图。5. 将海带条煮3分钟备用。6.在豆皮上打个结,7.冷锅倒入油,加入姜片炒香8.倒入五花肉翻炒,翻炒片刻,盖上锅盖翻炒。9. 炸至金黄色,捞出肉中的油。10.倒入料酒。11. 加入红烧酱。12. 注入水。13. 大火煮沸,转小火。盖上盖子煮40分钟。14、待收干汁时放上海带和一千张。搅拌一下,盖上盖子继续。炖20分钟。15.汤浓稠后加盐。16.将淀粉变成水淀粉,倒入锅中。17. 最后倒入香油,搅拌均匀。[鹌鹑蛋烧鸡]主要成分鸡肉:一半;鹌鹑蛋:9姜:适量;尖椒:2个;盐油食用油:适量;盐:适当;八角:1个;酱油:适量;细香葱:适当;米酒:适量具体步骤1. 鸡肉洗一半,切成小块备用2、将八角等八角料切碎,加水倒入备用3. 起锅烧油,炒至八角香4.倒入鸡块5、加入适量米酒去除腥味6.加入适量酱油调味7.加入适量开水炖煮9.加入适量盐调味10. 倒入煮熟去皮的鹌鹑蛋11.炖五分钟12.高温收汁13. 撒上葱花即可上桌