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只要做对了孩子爱吃的菜,自然吃饭就是香,脾胃养好了,消化跟上了,个头增长速度那是嗖嗖的快。今天给大家推荐一道长个家常菜:甜椒肉末炒毛豆
甜椒肉末炒毛豆是由毛豆 甜椒和猪肉三个主要食材搭配炒制而成,甜椒能结甜味浆果的一个亚种,一年生或多年生草本植物。果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。
红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中,水分占92.2%,含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的热量。
甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽,非常适于配菜;红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法简单,味道独特
毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;