“家宴”，每当过节之时，就会想到家里餐桌上的团聚，一家人其乐融融地聚在一起，大人们谈论一下今年的趣事，小孩们则在厅堂里追逐打闹，这就是本来家宴的样子。
在南昌经开区，双港东大街，双港地铁站出口附近，就有这样的家宴——鼎缘家宴。我进入后，感觉就像是到了江南老家，木质的房屋，分别在偌大的庭院里，有序地坐落着。颇有点田园农家的感觉，在这个省会城市里，有这样的一处庭院，也是难能可贵了。
天色已黑，华灯初上，夜晚的庭院显得别具一格。恍惚之中，感觉回到了江南老家，那个简陋而温馨的家，因为，那里有母亲，俗话说得好，有母亲的地方，那就是家的感觉。而母亲的厨艺，那就是天下最好的——家宴。
红烧鸭子，这是典型的赣菜，在江南，特别是南昌，红烧鸭子里面一定会有辣椒，在南昌这么多年了，知道南昌人最喜欢吃的禽类之一就是鸭子。这是南昌人一般家宴上必备的菜。
红烧牛筋，入口后，那种Q弹的感觉，很是有嚼劲。而且慢慢咀嚼中，在口腔里渐渐地融化开来，胶原蛋白丰富的味道，让人欲罢不能。
扇贝，如今也是家常菜了，想吃就吃，也不是很贵，价格从以前只有达官贵人才能入口的东西，现在咱们普通老百姓，也可以品尝得到。
黄豆红烧鸡脚，这道菜，在做生意的人们中特别的受欢迎。鸡脚，也就是鸡爪，吃鸡爪也就寓意着来年可以抓到很多的财富。不过呢，会吃的人，这是最美味的一道菜肴。
鸭脖、白切肉、培根、黄瓜组合的凉菜，很适合下酒菜。在肚子里一团火的时候，有一点凉菜的摄入，那也是一种美事。
在白切肉里面，那就是非白切牛肉了。经常吃点牛肉，对于男人来说，那是一件幸事，对于我来说，那是可以长力气，强体魄。
一般家宴，就是有家的味道，而家的味道，那就是母亲做的菜，这也是儿时之初的记忆，那是根深蒂固了。
粉蒸肉，已经不是在过年的时节才可以吃的。所以，现在的人们那是想吃就吃，怎么吃，那就是要看心情了，加一块放入嘴里，滑而不腻，美味那真是不止一点点。
酒足饭饱之时，喝一瓶王老吉降降火，那可是餐桌上的必备食疗。这样可以综合一下吃下去的辣椒，让我尽情的在享受美食的同时，不怕上火。
