香甜美味的黄瓜酱肉丁，午餐配饭吃，吃上半个月立即变瘦；减肥，永远是女人们追求一生的目标，随着现在大家对健康越来越重视，身边也很多人都加入了减脂锻炼的队伍中。但减肥不是一味的饿肚子，三餐合理饮食，调整吃法，才是最健康的减肥方式，甚至你每餐照样吃得营养又精致，但只要配合适当的运动，照样能让你瘦下来的；减少淀粉摄入，多吃蛋白质，黄瓜酱肉丁，不仅美味还不会增肥，还能在减肥期间保持你的精神，这么有营养的一道菜，大家赶紧跟着我一起学起来吧！
黄瓜酱肉丁
By 18LS28xgl零落
配料：
猪肉 260克、黄瓜 1根、花生 50克、植物油 50克、精盐 1小勺、料酒 1勺、干淀粉 2勺、黄酱 2大勺、白糖 1勺、大葱 1颗、鸡精 1小勺
烹饪步骤：
1.黄瓜切丁，大葱切碎，花生剥壳；
2.猪肉洗净，用干淀粉，盐，料酒抓匀，腌制片刻；
3.另取一个碗，放入黄豆酱，白糖，搅拌均匀；
4.起油锅，冷油炸香花生米，盛出备用；
5.用剩余的油快速滑炒肉丁（如果锅里的油冷了，需要重新加热），肉丁滑炒变色后，盛出备用；
6.用剩余的油炒香大葱，放入黄豆酱、白糖炒香；
7.放入肉丁翻炒；
8.放入花生、黄瓜，翻炒均匀；
9.出锅前调入适量鸡精，翻炒均匀，关火；
10.【黄瓜酱肉丁】做好啦。
烹饪小贴士：
1.买黄瓜时要挑表皮的刺小而密的，鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺说明黄瓜老了，可以轻轻一摸就会碎断的刺为好；个头不要太大，太大的黄瓜并不好吃，相对来说个头小的黄瓜比较好吃。2.黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用，经常食用对皮肤好；3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪；此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能减肥强体；4.注意不要放太多配料，这样会增加额外的热量！
香甜美味的黄瓜酱肉丁，大家学会了吗