豌豆炒玉米
用料
豌豆/甜豆250克；甜玉米1根；火腿肠1根；大蒜头2瓣；耗油30毫升（2勺）；料酒/开水皆可30毫升
做法
所有材料洗净待用，玉米可以买的时候让摊主帮忙剥下来哦。没剥的也不要紧，用我下面的方法，又快又好。
先像这样把刀切进玉米的缝隙里，深度大概是玉米根部那里
然后往旁边一边切一边撬起来，需要一点巧力哈，把这一排都撬起来后面就好办啦
开始剥第二排，利用第一排的空隙用刀像这样的角度切断玉米。要稳住手劲，不能像切菜一样猛的下刀，像拉锯子一样慢慢的切，整排玉米都会下来哦。
看，切的很干净吧。玉米尽量靠近根部切，这样里面的胚芽都能吃到不浪费
全部切下来后用手把整排的玉米揉散
然后我们接着剥火腿肠，把接缝处朝下，用刀轻轻割开肠衣但不要割断，然后拉住接缝处那里往下就能很轻松的撕开啦
将火腿肠切成条，尽量切细点哈
然后再切成和玉米差不多大小的丁
锅内烧开水，先把豌豆倒下去
然后再把玉米也倒进去，两者不用相隔太久，差不多是一前一后的距离。嫌麻烦也可以一起倒，我主要是觉得豌豆比玉米要大粒一点，所以先倒豌豆。一起倒下去之后煮两分钟
趁在煮的功夫把大蒜拍碎切末
两分钟后捞起来，装盘备用，不用过凉水哦
锅内放油
把火腿肠丁先下锅煎半分钟
接着把豌豆玉米和大蒜末一起倒进去
翻炒两分钟后加入耗油，沿锅边洒入料酒or白开水
再翻炒一分钟就可以起锅啦！怎么样，看起来是不是很棒很有食欲？
冬瓜炒肉片（健康版）
用料
猪肉适量；冬瓜适量；盐适量；蒜适量；油适量
做法
将冬瓜切片。
将猪肉切片后拌入淀粉中。
将锅加热。
加入适量食用油至油开。
将切碎的蒜放入锅中。
蒜香味出后将腌好的猪肉放入锅中翻炒。
翻炒适当后加入切片好的冬瓜翻炒。
加入适量水，盖锅盖煮至收汁，加入适量盐（和酱油）再翻炒即可盛盘。
咖喱豆腐
用料
豆腐1块；胡萝卜1根；青椒1个；红椒1个；咖喱2小块；盐1/4小勺；清水500ML
做法
青红椒和胡萝卜切小丁；
豆腐切成1cm见方的小块；
豆腐切成1cm见方的小块；
锅中放油，六成热，放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生；
倒入清水，水滚后放入咖喱块；
转小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化呈液体状；
放入豆腐块，轻推锅中食材方便豆腐慢慢融进咖喱汤汁中；
小火慢煮3分钟，咖喱汤汁熬至粘稠即可。
