3块钱一个，比猪蹄的胶原蛋白还多，常吃少生病，却很少人了解！
猪弯弯便是猪的膝盖，这里的骨头筋最多，最有嚼劲，猪弯弯富含丰富的卵磷脂和骨胶原，而脂肪含量也比肥肉低，人过中年，骨代谢转化率逐年下降，骨组织微结构紊乱、破坏，经常食用猪弯弯能预防骨质疏松。另一方面，常食猪弯弯又有助于青少年骨骼的发育。
猪弯弯骨里面含有大量的骨髓造血干细胞，能够增强人的免疫力，特别适合免疫力低下的孕妇，免疫力强了，在妊娠期能减少得其他疾病的几率！
推荐【九孔藕煨猪弯弯】
做法：
1）弯弯骨放入凉水中，煮开，洗净。莲藕去皮、洗净、切滚刀块。切开的莲藕只有九孔洗净的弯弯骨放入沙吊子中，加入适量凉水，大火煮开，小火煨制1小时。
2）加入生姜，再煨30分钟。大火煮开，倒入莲藕；煮开后，小火再煨40分钟；至莲藕粉烂。煨好的骨汤加入盐。胡椒粉调味即可食用。
你吃过猪膝盖吗？
