北方的冬天是又干又冷，冬天总是喉咙不舒服，每年这个时候我都会买一些柠檬和金桔，放在锅里，熬一瓶柠檬膏和金桔膏，每天泡水喝一杯，舒坦过冬季。做法还特别简单。
金桔膏的做法
食材：黄金桔 500克，冰糖 100克
1 金桔生吃也是营养比较丰富的，准备一斤金桔里面加点盐，用清水清洗干净。
2 把金桔切片，用牙签把金桔的籽去掉，要不然熬出来的发苦，家里有小孩的不爱喝。
3 把处理好的金桔放入100克冰糖，先搅拌均匀，少量地加一点点水，倒进不粘锅中小火煮，很快金桔就变软出水，转小火熬煮大概20分钟。
这个比例就可以，放糖太多了有的苦，本身金桔有点甜味。
4 让金桔中的水分蒸发掉。这个金桔膏熬得越干，存储的时间就越长，放到消完毒的玻璃瓶里，冷藏保存就行。
每天放2-3，开水冲一杯，甜甜的不仅好喝，好处非常多。
柠檬膏的做法
柠檬 500克，黄冰糖600克
柠檬膏的做法也非常简单，家里有一个电饭锅就能搞定。
1 准备一斤您们用盐浸泡10分钟，然后搓洗柠檬的表面、（记得带一个手套，以免伤皮肤）
2 清洗干净了，用厨房纸巾把柠檬擦干，切成大约0.5cm的厚片，然后把柠檬的籽去掉。
3 柠檬片弄好以后，一层柠檬片，一层冰糖，切记不要加水，按煮饭键即可。
4时间到了，再收汁10分钟，然后保温12个小时以后。
杯里放一片，倒入开水，酸酸甜甜得非常好喝，让您冬季不再干燥。
