立冬之后，天气变得越来越寒冷，这种时候人们大多愿意喝点暖胃的汤羹。今天，小编就为大家推荐两道适合秋季养生食用的汤羹。
一、胡椒老鸡猪肚汤
【原料】老鸡1只，猪肚1个，胡椒粒30克，红枣6粒。
【做法】将老鸡宰好，洗净，除去皮和肥脂。除去猪肚之肥脂，把它翻转内部，用盐、生粉擦洗，以清水洗净，放入滚水中略煮，除去煮出来的泡沫及浮油。胡椒粒稍为捣烂，放入猪肚内；红枣去核，洗净。
将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，下盐调味即可。
【功效】有驱风、暖胃之功效。
二、春砂乳鸽汤
【原料】乳鸽1只，淮山50克，春砂仁20克，胡椒15克，生姜4片。
【做法】乳鸽洗净，抹干血水；起油锅用姜片爆乳鸽至微黄。
淮山、胡椒洗净，与乳鸽放入清水煲内，大火煮滚，改慢火煲2小时；然后下春砂仁（打碎），再煲15至20分钟，调味即可。
【适应症】用于脾胃虚寒，胃脘隐隐作痛，嗳气腹胀，反胃，口淡等。砂仁不宜久煎，免影响其功效。
