天越凉,孩子越要多吃瘦肉,变高变聪明,身体棒,秋季不懂吃可惜
材料:红彩椒半个,黄彩椒半个,青笋半根,瘦肉100克,蚝油,盐,生粉,生抽,料酒,白糖,油。
做法: 1、彩椒洗干净切成蚕豆大小的丁备用;青笋去皮洗干净也切成同样大小的丁备用。 2、瘦肉洗干净切丁儿之后,加少许盐、生粉、生抽、白糖和料酒腌5-10分钟,备用。 3、锅烧热后,加食用油至八成热,下肉丁炒到发白,加入青笋丁,一点盐,加一勺蚝油,翻炒一会儿。
4、待蚝油与锅里的青笋和肉丁混合均匀后,下彩椒丁,翻炒一会就可以出锅了。 小贴士: 1、要是时间充裕的话,加点炸熟的腰果或者花生进去也很好,那样就是真正的五彩瘦肉丁儿了。 2、非常适合春天的一道菜,青笋正好应季。怀孕期间,整体要求饮食清淡,容易没有胃口,偶尔加点耗油做菜,同时减少盐的分量可以提高食欲哦。