前阵子美美在朋友家吃了一道菜，酸酸甜甜的，颜色好看，味道也特别的香，美美开始以为是什么肉做的呢，吃过后才知道是豆腐，不得不感叹，豆腐的做法真是千千万万啊，感觉如果全部做法都烧一遍估计一个月都不带重样的，今天美美又试了一个不辣的做法，糖醋豆腐，酸酸甜甜的小朋友们的最爱啦，做法也是相当的简单，如果你不喜欢吃辣，喜欢吃糖醋味道，那么建议你试试这个烧法吧，只需吃一次就会喜欢的味道。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素豆腐(6张) B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
主要食材：
老豆腐、陈醋、生抽
蚝油、生粉、淀粉
白糖、葱、食用油
制作方法：
1，准备半碗凉白开，放入生粉，将葱洗净后切成小段。
2，再倒入陈醋。
3，随后再倒入生抽，加以搅拌均匀放一旁备用。
4，将豆腐清洗干净后切成小长块。
5，将淀粉倒入空盆内，将豆腐放入淀粉内，让豆腐全身裹上淀粉。
6，在锅内倒入适量的油，将油烧热至六成热时，放入淀粉包裹后的豆腐。
7，将豆腐炸至金黄色后，倒入调好的料汁，加以轻微搅拌。
8，待料汁全部包裹在豆腐身上后，撒上葱花即可出锅。
9，香喷喷的糖醋豆腐出锅啦，家里的小朋友都迫不及待的要吃了呢，这还是我从朋友那里学来的“秘方”，味道真不错，如果你也喜欢吃糖醋味道，建议你试试看哦。
健康养生小贴士：
1）快走的速度和运动量因人而异，多数人推荐每天走6000步左右即可，大概30~40分钟；减肥人群，至少要走到1.2万步才有效；不建议动辄暴走两三万步，可能会造成运动损伤。
2）游泳对心肺功能改善明显，有助保持体形。此外，游泳对肩背、腰腹和腿部的肌肉有较好锻炼，特别能增强肌肉力量和协调性，又因水有浮力，对关节不好，尤其是有运动损伤或慢性疾病的人群，有很好的康复训练效果。
