豆豉鸡：豆豉鸡这道菜的主角鸡肉在传统文化里，鸡因为与“吉”谐音，被人们赋予了吉祥的意义。自古以来，有鸡鸣犬吠的地方就有人家、有烟火，而雄鸡啼曙则作为吉祥之喻、光明之象、奋斗之声。
炒鸭肠：说到鸭肠，在我们生活中也是特别常吃的，它可是挺好吃的一种食物，那你知道。鸭肠什么口感吗？在我看来，这个鸭肠吃起来味道香香的，而且稍微有一些甜。鸡肠和鸭肠的味道就不一样，鸡场吃起来就是比较薄薄的一层，没有什么嚼劲。但是鸭肠吃起来就比较厚实，吃起来更加有嚼劲，鸭肠含蛋白质、维生素、钙、铁等微量元素，对人体的新陈代谢、心脏、消化和视觉维护都有很好的作用。鸭肠所含的脂肪少，易于消化，所含有的维生素，对抗衰老有一定的作用。多吃鸭肠寓意细水长流，招财进宝。
清蒸大闸蟹：大闸蟹寓意富甲天下或八方招财，纵横天下。螃蟹总是寻找水质清晰，阳光透彻，水草茂盛的水域栖息。寓意好：大闸蟹，八条腿，就是发。两个夹，就是抓。煮熟后个通红，象征红运当头! 总而言之寓意很吉利，而且味道鲜美，营养健康。
