皮蛋换种新做法,开胃,营养又美味,没吃先嘴馋,看着香吃着更香

旅游 丹妮养的小杯犬 2022-01-10 21:03

原标题:皮蛋换种新做法,开胃,营养又美味,没吃先嘴馋,看着香吃着更香

我们在夏季多是会食用一些凉拌的菜肴,而黄瓜是一定是不容错过的食物,黄瓜不仅是可以清热利尿,也是可以美容养颜,搭配上皮蛋一起食用也是非常的不错,皮蛋是可以清热去火,所以今天就是一起来学习学习这款凉拌皮蛋黄瓜的做法吧。

凉拌皮蛋黄瓜

材料:皮蛋、黄瓜、香菜碎、蒜末,盐、辣椒油、生抽、鸡精、醋

做法:

1、先将皮蛋用清水煮开,之后放入冷水中冷却后,就可以开始剥壳了,主要是为了更加方便剥壳。

2、去壳之后将皮蛋放入有醋的清水中,洗干净备用。

3、黄瓜洗干净,切细碎块,皮蛋切片。大蒜切碎,香菜也是如此。

4、将刚才所切的香菜、大蒜、食盐、辣椒油、生抽、鸡精、陈醋全部放在一起,均匀的搅拌。

5、将黄瓜和皮蛋倒入盆中,然后将刚才的调料倒在它们身上,均匀搅拌就行。

6、黄瓜和皮蛋搅拌均匀后,要静置10分钟,让它们更加入味。然后就可以吃了。

凉拌皮蛋黄瓜的功效

皮蛋是中国人很喜欢的一道菜,因为它的口感很特殊。不仅如此,还能给身体带来很大的帮助:去火润喉、养心安神、抗衰老、降低胆固醇等等的作用。黄瓜含有大量的维生素C,从而可以很好的提高我们的免疫力,维生素C还能阻止皮肤的氧化,有养颜美容的效果。维生素E的含量也不少,可以帮助我们延年益寿、抗衰老,并且黄瓜中的纤维素可以促进肠道内腐败物质的排出,降低胆固醇,从而起到强身健体的作用,皮蛋可以润喉,这两者结合在一起,是夏季排毒的佳品。

我们在夏季准备上这款凉拌的凉拌皮蛋黄瓜是非常不错的一个选择,不仅是可以很好的让我们清爽开胃,食欲大振,也是可以很好的美容养生,满足我们的胃,这款菜肴最重要的就是选择材料了,所以大家是要选择新鲜的食材。

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