冬天不吃这菜很遗憾，比萝卜便宜，比牛奶补钙，孩子多吃更聪明
在这大雪纷飞的日子，又有哪些蔬菜既便宜又好吃呢？我们这里是北方，白菜和萝卜最是常见，白菜会放在地窖里一冬天的吃，萝卜超市里也就1块钱左右，不过还有一种蔬菜比萝卜和白菜还要便宜，那就是洋瓜，洋瓜8毛钱一斤，洋瓜泛滥，吃到不知道如何去吃。洋瓜很耐贮藏，常温下放半年左右，味道基本上不会变。虽然，咱们不可能真的买回家后放半年哈，但它对于上班族来说，是可以经常囤一些的菜，并且它的价格也蛮便宜的，精灵吃了这么多年，最贵也不会超出3元一斤的，基本上都维持1元左右。今天，拿它来炒牛肉，先把肉煸炒逼出油脂，再下洋瓜炒一炒，最后焖熟出锅，不油腻但特别的下饭，精灵是刚刚炒出锅，家里的大小馋猫都闻着香味跟过来了，呵呵。。。一道菜，好吃不好吃，看看家人们的表现就一清二楚了，如果你也喜欢，不妨试试哟。其实，这东西吃的方式有很多，只不过是你能接受哪些方式了？一道非常爽口的家常菜。清脆的洋瓜和牛肉一起炒制，味道鲜香清口，一道非常好的家常炒菜。
准备食材：洋瓜一个，牛肉
把准备好的食材清洗干净，同时要把佛手瓜切片。
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。放入牛肉。翻炒至牛肉变色。再放入洋瓜。翻炒至断生。再加盐和适量清水翻炒30秒。再加入水淀粉。翻炒均匀关火即可。
营养小贴士：
洋瓜营养丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃洋瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。洋瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
