一场秋雨一场寒
上周刚降温冷了两天
这周就迎来了蓝天白云大太阳
不少网友发问
面对这样的季节
吃点什么好呢
在这里小编为大家整理了
秋冬必吃系列
吃点热乎的暖暖身
据说资格的攀枝花人都吃过哟
铜火锅
1
炭火铜炉，是铜火锅的标志
味道地不地道全凭这口锅
敦实的铜锅这么一摆
气势立马就展现出来了
倒入店家熬制的高汤
盖上锅盖，碳火煨煮
静候食物之间味道的互融
揭开锅盖
一眼望去，全是肉肉肉肉肉
肉丸、猪蹄、腊肉、火腿、土鸡
山药、南瓜、胡萝卜、海带丝...
汇集一锅，再加上大骨高汤，真鲜
烤全羊
2
这么冷的天
在攀枝花来一只热乎乎的烤全羊
滋滋烤肉，皮焦肉嫩
再撒上秘制的烤料！烤全羊香气扑鼻
想想就觉得诱惑无穷啊
整个烤羊的过程相当迷人
原因就是看着那在山上放养的跑山羊
在炭火的慢火烤制中
最终成为那皮脆肉嫩、腥味极轻
营养丰富的烤全羊后的那种幸福感
直至烤羊外皮焦黄发脆，呲呲滴油
这个时候，烤羊基本就快烤好了
烤好的羊，靠近皮下的那一层肉厚实滑嫩
靠近骨头的那一层肉绵密鲜美
那滋味，简直不可言喻
羊肉汤锅
3
在冬日里
羊肉汤锅对于攀枝花人来说
有着一份独特的挚爱
羊肉汤锅营养丰富
用羊杂、羊油煲的高汤
入口醇厚，香气醉人
喝起来真是原汁原味、清淡爽口
喝一碗暖身暖胃还补身
话不多说，赶紧舀上一碗来喝喝
喝完汤，再在锅里烫点素菜
嗯，完美~
羊肉米线
4
攀枝花人对羊肉米线的喜爱
从清早的一碗羊肉米线就能感受到
许多人都会选择在起床后
吃碗羊肉米线作为早餐
双绍是许多人的标配
而且每家都有自己腌制的泡莲白
夹一筷子薄荷泡在米线汤里
就着米线特别好吃，简直爽翻啦
无论是寒冷的冬天或是炎热的夏日
羊肉米线都会出现在
攀枝花人的一日三餐中
可见攀枝花人是在用生命
吃羊肉米线呀
它陪伴了我们的成长
温暖了我们的心与胃
攀枝花一早一晚的天气
确实让人有点头疼
这份吃起热乎
又舒服的美食宝典
赶紧收藏起来吧
让我们约上家人一起吃起来
▌图片拍摄：枝枝
