今天为网友分享吃起来口感细腻，营养均衡的菜肴，很多人有个儒雅的名称，它就是翡翠白玉汤，其实主要的材料是荠菜和豆腐，豆腐嫩滑，两者一起搭配一起煮，对于肠道的顺畅很有帮助，而且改善人们的视力，修复肝脏的健康，你们吃没有吃过芥菜豆腐汤？吃起来不油腻，农村人不在乎，现在成为餐桌新宠，你们有没有吃过荠菜豆腐汤？你们知道荠菜豆腐汤的养生价值吧。豆腐和此物一起煮，遇见别错过它，补钙质，双眼明亮，早食早好。
【荠菜豆腐汤的做法】
食材明细：荠菜120克，嫩豆腐一大块，少许的食用油，淀粉少许，食盐少许等等。
步骤1：将准备好的野菜荠菜去掉根部，将不干净的叶子理干净，将荠菜切成细末。
步骤2：将嫩豆腐改刀切成块，将嫩豆腐过一遍热水，主要的目的是去掉豆腥味，捞出装盘备用。
步骤3：将锅中倒入适量的水，加入食盐和味精，下入荠菜一起煮。
步骤4：下入嫩豆腐一起煮，加上少许的香油，食盐和味精一起煮。
步骤5：少许的香葱一起煮。
这道荠菜豆腐汤，吃起来爽滑可口，营养价值非常出色，老人小孩都爱吃，别再用荠菜包饺子了，吃起来鲜嫩美味，营养翻倍。
【荠菜豆腐汤的好处】
荠菜是我们餐桌上的野菜，特别是春季遍地都是，荠菜不仅仅能够包饺子，荠菜搭配豆腐一起煮，吃起来不油腻，口感相当的顺滑，其中荠菜的维生素和胡萝卜素成分很高，对于眼睛很有帮助，现在很多人用眼过度，不妨要多食些荠菜豆腐汤，改善视力，双眼明亮，早知早健康。
荠菜和豆腐是天生一对，钙质很充分，很快被人们吸收，常食能够起到补钙强身，增长身体的发育，特别是想要长个头的年轻人，都可以试一试双眼此菜，而且肌肤更加嫩滑。
你们吃过荠菜豆腐汤？不妨一起做一做此汤吧。
