果汁排骨
材料：排骨350克、橙子2个、姜10克、蒜3瓣、盐2克、生抽10毫升、料酒10毫升、白醋15毫升、冰糖10克
做法：
1. 排骨和橙子备好。
2. 排骨放在水里浸泡30分钟，去掉血水。
3. 把一个半橙子切出橙肉，橙子皮刮去白色部分切细条。
4. 炒锅烧热油，爆香姜、蒜，放入排骨翻炒，将排骨炒至表面金黄。
5. 加入料酒、白醋、生抽、冰糖调料，翻炒片刻，让排骨入味。
6. 加入橙子肉和部分橙皮。
7. 再加入没过食材的水量，煮沸后转小火，焖30分钟。
8. 如果还有汤汁就大火收汁，尝一下味道，如果淡了就放盐调味。
9. 清爽的果香让人胃口大开。这道香橙排骨的特别之处是用橙子的肉和皮一起焖，放了一勺白醋，做出来的排骨又鲜又嫩，比糖醋排骨味道更清新～
番茄疙瘩汤
材料：面粉 100克、圣女果或番茄 200克、小青菜 20克、鸡蛋 1个、葱 5克、花生油适量、盐 2克、十三香 1克、生抽 1汤匙、水淀粉 2汤匙、鸡精 1克、水适量
做法：1、番茄、小青菜和葱洗净，鸡蛋打入碗内搅匀备用
2、面粉放入盆中，一点一点加水，边加边用筷子搅拌，搅成小面絮状
3、大葱和小番茄切一下
4、起油锅，油热放入葱花炒香，放入小番茄翻炒几下，放入适量盐
5、放入十三香，适量生抽翻炒至番茄软烂出汁
6、加入适量水烧，开后倒入面絮搅一下
7、面絮煮熟后放水淀粉勾芡，再倒入蛋液，边倒边搅
8、放入小青菜搅拌均匀，最后放入少许鸡精搅匀出锅
花菜烧肉
用料
花菜一颗；肉片；水；盐；调和油；葱丝；姜丝；料酒少许；酱油；醋少许；葱花；鸡精
做法
花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒。
肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。
将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。
水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。
小炒鸡蛋
食材：土鸡蛋4个、油适量、剁椒1勺、盐适量、小青椒8个
做法：
1.准备好所需的食材。
2.青椒用清水洗干净后，切小段。
3.鸡蛋去壳后装晚中用筷子搅拌成均匀蛋液。
4.锅中倒入适量油，烧热后，倒入鸡蛋液，中火慢慢翻炒至微黄。
5.加入剁椒、青椒和少许盐，大火快速翻炒出香味即可出锅。
