过了腊八就是年
“今日腊八 时序至腊
围炉煮饭 年味渐浓”
腊八节这天，南北习俗通常都以腊八粥为主，唯有西峰人独有吃腊八饭的习俗。先用泡好的豆子和米熬成醇香的粥，再用肉丁、萝卜丁和豆腐炒成香辣的臊子，劲道的手工面部分切片，部分捏成麻雀头的形状，俗称“雀儿头”。
民间传说是吃了雀儿头，雀儿头疼，来年不再糟蹋庄稼。
粥、臊子、面条和雀儿头汇成的这锅特有的陇东风味，拉开了西峰人“办年货”的序幕，年味也随着粥饭的温度日渐浓稠。
人们用醇厚的腊八饭犒赏自己一年到头的辛苦，也为新的一年许下风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
监 制丨闫锐
责 编丨郧媛
编 辑丨郭 晓
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