鸡蛋和它是绝配,上锅一蒸,香滑细腻超美味,孩子越吃越聪明!

旅游 小杨聊美食 2022-01-11 00:57

原标题:鸡蛋和它是绝配,上锅一蒸,香滑细腻超美味,孩子越吃越聪明!

鸡蛋和它是绝配,上锅一蒸,香滑细腻超美味,孩子越吃越聪明!

嗨,小厨又跟各位见面了!今天我们就一起谈谈果味鸡蛋牛奶羹吧!鸡蛋一直以来就是家长们的最爱食材,基本上每一个孩子每周都会吃7、8个鸡蛋。因为鸡蛋的营养价值高,价格便宜是给孩子补充营养的最佳食材。但是鸡蛋却不是孩子们的最爱,大部分家长在烹饪鸡蛋时都只会煮鸡蛋或炒鸡蛋,这样很容易吃腻!所以家长们一定要善于利用食材,多做一些新花样,这样孩子才更加乐意吃这些营养的食物。

可能有些家长不知道,其实鸡蛋有一个非常好的搭档,那就是牛奶。鸡蛋和牛奶可以称作绝配,把它们搅拌均匀,上锅蒸一蒸,蒸一碗牛奶蛋羹,吃起来香滑细腻,肯定很受孩子们的喜欢!并且,牛奶和鸡蛋的营养价值都非常高,经常食用可以促进大脑发育,让孩子越吃越聪明。隔壁的阿姨隔三差五就会给她的小孙子做牛奶蛋羹,每次还要换着花样放上一些水果,孩子超级爱吃。下面小厨把牛奶蛋羹的做法分享给大家,感兴趣就看看吧!

首先准备好需要的材料:鸡蛋、牛奶、蜂蜜、白糖、水果

第一步:准备好一个小碗,把买来的鸡蛋敲碎在碗中,鸡蛋敲碎后放入少量的砂糖,然后用勺子把鸡蛋搅拌均匀,在搅拌鸡蛋时一定要顺着一个方向,不要胡乱的搅拌,这样才能让鸡蛋更细腻,吃起来会更顺滑。

第二步:鸡蛋搅拌好后,把牛奶打开,然后倒入适量的牛奶在碗中继续搅拌,让牛奶和鸡蛋液充分的融合。当牛奶搅拌好后,准备好保鲜膜,然后将保鲜膜覆盖在碗口,这样在蒸鸡蛋的时候,可以防止蒸馏水滴入碗中,影响鸡蛋的口感。

第三步:把保鲜膜盖好后取出牙签在保鲜膜上扎几个可以漏气的小洞。鸡蛋处理好后就可以热锅了,先往锅中倒入适量的清水,倒入清水后架上蒸笼,把盛有鸡蛋的碗放在蒸笼上,用大火蒸10分钟左右。

第四步:这样牛奶蛋羹形状好看,口感也不会老,吃起来口感香滑细腻超级美味。时间到后将蒸好的鸡蛋取出,清洗一点自己喜欢吃的水果,洗好之后用刀切成块,放在蒸好的鸡蛋羹上就可以了!

这样简单的牛奶鸡蛋羹就完成了,你们学会了吗?鸡蛋和牛奶是绝配,把它们搅拌均匀,上锅蒸一蒸,吃着香嫩细滑超级美味,让孩子越吃越聪明!

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