东盛澜小厨房丨白酒焗青口

旅游 龙利鱼 2022-01-10 13:51

原标题:东盛澜小厨房丨白酒焗青口

清淡的食物,从那时起,从黑色到粉色[坏笑]终于明白了为什么挑剔的法国人如此热衷。如果不是有人提到要去f国吃的美味佳肴,如果不是有人把汤推得非常鲜嫩,我绝对不想尝尝这种生物。你一定是因为你以前吃过的那道又美味又沉闷的小菜而得罪了厨师八辈子吧?实际上,我真的错了。我被美味的食物惊呆了

食材

  • 青口 20只
  • 白葡萄酒 100ml
  • 牛油果油 1大勺
  • 黄油 5克
  • 蒜末 1勺
  • 玫瑰盐 2-3克
  • 柠檬叶 3片
  • 罗勒 6支
  • 干辣椒 2支
  • 香茅 1支

方法/步骤

把水洗干净,放进烤盘里

在蒜茸中加入一汤匙鳄梨油和黄油,用小碗微波炉加热1分钟。倒在烤盘上,稍微翻一翻。

把香料切碎,均匀地涂在绿嘴上

倒入100ml白葡萄酒,预热烤箱200度,烤10-12分钟左右

撒上玫瑰盐。趁热倒点白葡萄酒以增加香味。

摆动板

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