今天小编给大家介绍一道少见的美食：辣白菜海鲜饼。相信很少吃过这样饼，按照小编的步骤，超级简单，而且做出来的辣白菜海鲜饼超级好吃，绝对让你惊艳。有空的朋友们赶紧动起手来！
食材
- 辣白菜 半颗
- 小鱿鱼 2条
- 虾 2只
- 鸡蛋 2个
- 面粉 半碗
- 糖 10克
- 葱 半根
- 泡打粉 5克
方法/步骤
- 辣白菜切碎，葱切末，小鱿鱼切条，虾去头壳切粒。
2.鱿鱼和虾仁加一点盐，胡椒粉，料酒；腌制一会儿。
3.将所有材料放在盆里，倒入适量辣白菜汤汁，如果辣白菜没有汤汁了，就加点水。
4.用蛋抽子搅匀，成面糊。
5.不粘锅抹少许油。
6.倒入面糊。
7匀撒上鱿鱼条，将虾仁摆在中间。
8.小火，加盖焖至上边完全凝固，关火再焖三五分钟。
9.出锅切开装盘。
10.淋上沙拉酱，泰式甜辣酱，口感更丰富啦！
- END
注意事项
- 这款饼少油柔软，口感丰富，如果不介意多用油，可以锅里多放些油，煎出来的饼底更酥香。
- 辣白菜多少都无所谓啦，看自己口味。
- 因为辣白菜发酵时间长了，会有点微酸，放点糖可以综合一下味道，根据自己辣白菜的情况适量放糖或者不放。
- 鱿鱼和虾可以用任何自己喜欢的海鲜替代，如果水份大的海鲜可以先在热水里烫一下收一下水份马上拿出来。
- 最后淋的酱料也可以换成自己喜欢的任何酱料，或者不放也行。
