大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
天气太冷了，卖鱼的老板娘对我说，让她在被窝里呆着，可以三餐不吃也没事。滴水成冰的天气，呆在暖暖的被窝里，是很幸福，可俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。即使不用上班，也要好好吃饭。天冷，我家三餐不将就，做法简单快捷，家常菜肴暖胃暖身，看看有没有你喜欢的呢？
01
早餐
早餐是蔬菜蛋汤和马齿苋菜干包子，蔬菜蛋汤中有鸡蛋、蘑菇、蔬菜、腐竹，清淡鲜美，搭配包子，暖胃暖身。边蒸包子，边做鸡蛋蔬菜汤，15分钟即可做好上桌。
1、先将鸡蛋打散，搅拌成蛋液，锅中加入少量的食用油，将鸡蛋液煎一煎，煎制好之后，加入平菇炒一炒，加入清水烧开；
2、烧开后，先煮一煮，蘑菇熟透之后，加入西兰花，泡发的腐竹，再次烧开后，调味即可出锅。
02
午餐
午餐：大白菜牛肉烧粉丝+蔬菜鸡蛋饼+烤红薯+白米饭，午餐只烧了一道菜，有肉有蔬菜，加入孩子爱吃的粉丝，一锅上桌，或边煮边吃也可以，汤汁多一些，拌饭拌面都不错。
1、烤红薯：红薯放到空气炸锅的炸篮上，200度烤35分钟左右；
2、蔬菜鸡蛋饼，先将胡萝卜、西葫芦擦丝，加入鸡蛋、面粉，少量的食用油、精盐拌匀，如图，不用加水，面糊包裹着食材即可；
3、烤好红薯之后，换上4圆盘，将面糊入锅煎制，大约10分钟左右，中间可翻面一次；
东菱多功能空气炸锅，除了标配的炸篮，还有4圆盘、煎盘、丸子盘、深锅，不仅拥有着下置3D热风循环的特点，炸制过程中没有油脂物上浮，堆积于风口，还可以轻松换盘，制作各式美食，烤了红薯，换盘煎饼；
4、熟牛肉切片，入锅炒一炒之后，加入白菜、胡萝卜炒匀，加入红烧酱油、精盐、开水，炖煮至白菜软烂，调味可随个人喜好而定，香辣的、咸鲜的皆可。
5、最后出锅前，可以加入粉丝，再次烧开就可上桌了，粉条可以先泡一泡，绿豆粉丝可直接入锅，粉条适合用冷水提前泡好比热水浸泡的更劲道。
03
晚餐
晚餐：番茄烧鱼块+青菜烧腐竹+冰糖橙+藜麦米饭——番茄和鱼同烧，咸鲜味美，蔬菜和豆制品，藜麦是营养丰富的粗粮，和大米同煮，主食的营养也更丰富了。
1、番茄烧鱼块，将鱼块用精盐腌一下，用深锅煎一煎，去腥；然后，加入番茄块、姜、葱、生抽酱油、番茄酱、泰式辣酱同烧即可；
2、青菜烧腐竹，先将菜梗炒一炒，加入菜叶炒匀，少量的开水、精盐炒匀；炒青菜时，加入开水，菜梗容易软烂，也省油；
3、冰糖橙子，取好果肉之后，锅中加入清水烧开，加入冰糖煮至化开，加入橙子烧开即可关火。
以上是我家的三餐，每餐有粗有细，汤品菜肴家人爱，每次光盘不浪费。天冷，记得好好吃饭哟。
