提起辣条有一些人会觉得这个东西是不健康的、不卫生的，是垃圾食品。但是对于吃过辣条的人来说，辣条简直就是人间美味，是很多人童年时候的记忆。之前网上流传的一句话，大意就是2015年的的电影票房总价值达到了历史新高400多亿元，但是还是比不过一个河南省辣条的总产值。
由此可见河南省辣条的产量非常的高，而在河南省一众辣条品牌之中卫龙牌的辣条是最为著名的。很多人对辣条的印象就是脏、不卫生、不上档次，而来自湖南的刘卫平看中了这条路，高中毕业就创立了卫龙，凭借着一包5毛的价格，赚取了500亿的资产。
一场天灾打造一个商机
其实很多人都觉得辣条是一种已经起源很久了的零食，但是其实辣条从诞生到现在也不过是短短的20多年，辣条的发明创造非常的偶然，可以说是一场天灾创造了它，也给大家带来了一种新的商机。
虽然现如今河南的辣条产业最为发达，但是事实上辣条并不是起源于河南，而是湖南平江的一种叫做酱干的豆制品。湖南平江县是我国国家级的贫困县，在那里他们有着历史悠久的做酱干豆制品的工艺，几乎每一家都会做酱豆干。曾经有记载说到在康熙年间的时候，湖南平江县的长寿酱干是宫廷的贡品。可以说平江县的人们都是靠售卖酱干来养家糊口的。
1998年的时候湖南发了大水，面对这样严重的一次自然灾害，农民的损失非常的严重。在当时平江县百姓用来制作酱干的原材料大豆大幅度的涨价，从原来的7毛一斤涨到了一块五一斤，这给靠制作酱干的平江县百姓带来了噩耗，酱干的行情一路走低。
当时相比于大豆来说，市面上最便宜的就是面粉，并且面粉的供应量非常的丰富。所以为了降低酱干的成本，平江县的酱干师傅们联合起来制作了一种面筋类的小食品，用来代替传统的酱干进行售卖。最初的时候，这种面筋食品的口味和酱干是一样的非常单一，只有咸味和辣味，后来给麻辣加上甜味可谓是一大创举。
也就是在麻辣中加入甜味之后，平江县的面筋小食品成为了如今大家最为熟悉的辣条。从这个时候开始辣条的配方从平江县开始流传出去，很多原来的酱干制作工厂作坊就地开始制作辣条，辣条企业开始壮大。但是由于平江县并盛产小麦，面粉的供应量不足，于是很多人开始北上寻找盛产小麦的地方创业，而刘卫平就是这些人其中的一个。
瞄准商机逆流而上打造辣条品牌
刘卫平出生于1978年的湖南平江县，和很多平江县的人一样，他们家也是靠着制作酱干来赚钱。刘卫平从小就特别的懂事，也得到了母亲做酱干的真传。刘卫平做的酱干味道好，劲道足。
在1998年高中毕业的刘卫平在找工作的路上四处碰壁，在这个时候刘卫平看到了辣条带来的商机。于是刘卫平和许多辣条创业者一样来到了盛产小麦的河南。在河南刘卫平整整挣扎了3年，终于把自己的辣条厂开了起来，将自己的辣条取名卫龙。
但是好景不长，15年前央视报道了一家辣条厂在辣条产品中添加违禁成分的消息。之后很多人都开始议论辣条果然不卫生，不能食用，是垃圾食品。经报道之后，很多的父母不允许自己的孩子食用辣条，所以很多的辣条厂认为辣条不可能在带来利润，于是纷纷关门。而这个时候的刘卫平却逆流而上，加大马力生产辣条。
教科书式的营销手段
刘卫平自己心里清楚想要人们重新购买辣条，必须改变人们对辣条的不干净、不卫生的看法。于是刘卫平严格要求辣条厂的卫生，同时还请了食品质量检测员来监管辣条厂。
在卫生安全有了保障之后，刘卫平开始加大宣传力度。刘卫平请了当时势头正旺的杨幂来代言卫龙，但是这样的名人效应还不够。所以刘卫平请了北京的一个专业摄影团队拍摄卫龙辣条生产过程。
摄影师们将卫龙生产车间那一尘不染的工作台和干净的流水线上传到微博上。而这条微博获得了几千万的阅读量，卫龙辣条开始出现在人们的眼中。不仅如此，刘卫平还请了当时的红人张全蛋到卫龙生产车间进行直播，在直播的那一个月中，明天都有几十万的人进入直播平台观看卫龙的生产车间，由此开始卫龙两个字成为了热门词。
可是在国人的眼中辣条两个字终究还是离不开不干净的形容，于是刘卫平将辣条出口卖给外国人。辣条在外国一上市就赢得了外国人的喜爱，这样一来，国内的人也开始对卫龙辣条改观。
不久，卫龙入驻了天猫，京东等电商平台，线上销售正式开始。但是卫龙的宣传没有停下脚步，暴走漫画、微博段子手、恶搞视频等软件上都可以看到卫龙的宣传。
比如卫龙模仿《逃学威龙》拍摄了一个恶搞视频，视频中的学生在放学后偷偷进行什么交易，结果拿出来的确是卫龙辣条。而且隔一段时间就会有新是卫龙表情包出现。三年前卫龙推出了自己的手游，通过通关来获取卫龙的优惠券。紧接着端午节的时候，卫龙还出了辣条粽子。
得益于这出色的营销手段，卫龙算是辣条界的王者了。现如今卫龙生产基地占地面积达到300多亩，拥有员工3000多名。 另外卫龙还打开了国外的市场，在国外349g的辣条折合成人民币69元。卫龙成功地从一个被大家认为不干净不卫生的垃圾食品变成了现在零食界的扛把子，据了解卫龙的年产值达到了500-600亿。创业20多年的刘卫平用一包5毛钱的辣条，一年可以赚到500亿元。
刘卫平高中毕业却能够带领卫龙走向行业的高端，由此可见学历并不能够决定一切，更多的是在创业过程中我们要善于把握时机。在很多时候我们不能一味跟随大众的脚步去走，遇到困难就选择退缩，我们应该像刘卫平一样逆流而上，直面困难，解决困难才能够成功。
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