年夜菜|翠竹报春·鲜虾玉米黄瓜沙拉

旅游 娇生面膜 2022-01-09 14:29

原标题:年夜菜|翠竹报春·鲜虾玉米黄瓜沙拉

谁说春节没有年味啦?

缺的只是为新年准备的仪式感,家里挂对联、贴福字,再做一桌寓意满满、样式新颖的年夜菜,一家人团团圆圆、热热闹闹,年味就来了。

当当当~年夜饭开胃菜颜值担当翠竹报春—鲜虾玉米黄瓜沙拉。清脆爽口,开胃前菜,一口一个嘎嘣脆。黄瓜可搭配蘸料吃:沙拉酱、黄豆酱等~

用料

步骤一:准备食材黄瓜、时蔬粒、鲜虾

步骤二:腌制虾仁:鲜虾切成小粒,加一小撮食盐+白糖+半勺料酒搅拌均匀,腌制10分钟左右

步骤三:整条黄瓜去头尾,切成6段

步骤四:第一步:黄瓜两段1cm处,均切到1/2处

第二步:用小刀把两段1/2位置轻轻划一刀连接起来,然后切断这一条长的连接线

步骤五:第三步:成功去掉黄瓜段的上半部分.

第四步:用小刀把瓜瓤四周划一下,便于用小刀或小铁勺把瓜瓤取出来

步骤六:第五步:重复以上四步;把6段黄瓜都处理为空心竹节的形状

步骤七:第六步:开始摆盘,竹身部分完成啦

步骤八:第七步:黄瓜段为竹身、黄瓜皮用剪刀剪成竹叶,摆盘造型成功完成

步骤九:玉米/胡萝卜粒/玉米+盐+几滴油焯水,出锅沥干水分;煎小虾仁粒至变色,加入时蔬翻炒均匀,加一小撮食盐调味即可

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