- 孜 然 炒 馒 头 -
Garland Puff
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现在很时髦的一种说法，就是工作或生活中遇到各种好像过不去的坎时，旁观者常常告诫道：换个思路。我们在演奏锅碗瓢盆交响曲时，也常常需要换个思路。
很多妈妈（也包括部分爸爸们）喜欢DIY做各种面食。馒头是一种最常见的面食，它的优点是只要掌握发面的诀窍，非常简单易做；缺点则是要做就是一笼，一顿吃不了，冷了再加热，口感就差很多。另外，小孩子也不喜欢这种淡白无味的主食。怎么办？
将它做成美食！只要给它披上金黄的蛋液外衣，点缀一点点孜然与盐，经过巧手的翻炒，就是香脆可口的孜然炒馒头了，还有那么一点点烧烤的味道。
你的孩子一定是一口接着一口吃，还会来一句：“妈妈，你太牛了”！
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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制作时间：15分钟
- 食材 Ingredients -
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馒头 两个
鸡蛋 两个
孜然 1茶匙
葱 适量
盐 1茶匙
（注：1茶匙大约等于5克）
- 小贴士 Tips -
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1. 锅里不要倒太多的油，否则太油腻。
2. 蛋液里的盐一定要打散，融化。
- 做法 Steps -
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1. 馒头切成小块
2. 鸡蛋加盐打散
3. 馒头块放在蛋液中裹匀
4. 热锅冷油，馒头丁倒入锅中翻炒，加入孜然粉，翻炒至变色即可
5. 烧烤味十足的孜然炒馒头就做好啦～
