冬补“六宝”不可少,这6道菜再贵也舍得买,提高免疫过寒冬
最近在新闻上也有各地的人们表示,今年的冬天实在是太冷了,但其实这也仅仅是才进入到三九,而以后面还有着更冷的寒潮在等待着我们呢。早上起来看新闻,发现北京今年的温度是20世纪以来最低的一次,看来真的是一个冷冬了。但是如果我们吃一些比较有营养的东西,让身体里面储存热量,提高了抵抗力以后,即使是冷冬也不需要惧怕呢。这六宝在冬天里面可一定不能缺少呢。营养又很美味,还是身边很好用的滋补食材,快点给家人们吃起来吧。
第一宝应该就是属于红薯了,它是一个粗粮,而且里面有着十多种的微量元素,我们吃下去以后可以帮助我们调节身体里面的新陈代谢。还可以把它当主食哦,可以饱腹但是却不会给肠胃以及身体带来负担。在这样的寒冷的天气里面,吃上一个热乎乎的红薯,是不是感觉全身上下都热起来了呢?红薯有着各种各样的做法,但是大家最喜欢的应该也是把它随便简单的蒸熟了以后就能吃,这样子也可以吃到红薯最原汁原味的口感,而且营养也不会流失掉呢。
第二宝是最常见的羊肉,一入冬之后,很多人都纷纷地喝上了羊肉汤,为了能够让身体里面储存热量,这其实是很正确的。羊肉的口感很鲜嫩,而且里面的维生素以及蛋白质非常的丰富,确实是我们冬天进补的一个很好的食材。和其他的种类肉相比,羊肉里面脂肪和胆固醇也很少,多吃一些我们也不会发胖,反而会增强体内的热量让我们不惧怕寒冷。羊肉是冬天进补的最佳食材,不过价格有点贵,我这已经买50多块钱一斤了,虽然很贵,但偶尔会买一斤回家给家人煮汤喝。
第三宝枸杞,枸杞也是我们人体所需要的,它的口味比较清爽,吃起来的时候还会带有点一股甜味。不仅仅是冬天,在一年的任何时候都可以去吃它。如果你觉得制作比较麻烦的话,去干嚼枸杞是没有问题的,这样反而还可以更加好地去吸收枸杞里面的样物质呢。但是一天也不要吃太多,容易补太过了,其实枸杞也可以去泡水喝,但是水温不要过高,要不然很容易破坏枸杞里面的营养,不超过60度的温水就可以了呢。
第四宝白萝卜应该是冬季每个人都会吃的,不用提醒都会去多吃一些白萝卜,因为现在正好它是当季食材。而白萝卜里面的膳食纤维也非常丰富,多吃一些可以帮助我们促进肠胃的蠕动,减少肠胃的负担。在民间还有一句老话,就是冬吃萝卜夏吃姜呢。因为我们为了滋补,可能会吃很多的肉,这个时候吃一些白萝卜,刚好可以减轻身体里面的负担,把萝卜和羊肉搭配在一起制作就很美味又很健康哦。
第五宝冬笋——同样是时令蔬菜,但是在北方可能吃不到太正宗的。南方却是很丰富,它的营养价值很高,蛋白质,氨基酸,钙和铁都不在话下。而且冬笋里面独特的天冬树对于我们人体的滋补作用是非常高的,而冬笋的口感也很好吃起来是比较脆的。如果我们在制作的时候,有一个好的方法的话,冬笋的口感还会很鲜嫩哦,大家在炒冬笋的时候要记住用大火快炒,这样它的营养会流失得少一些。
最后一个第六宝就是梨了,在冬天的时候,空气实在是太干燥了,尤其是南方的一些地区,大家怕冷房间里面一天都是在打着空调的这样子,不仅人感觉干,皮肤也会很干,而且就会造成我们的嗓子十分不舒服。梨里面的汁水是很丰富的,而且吃起来很鲜嫩,它也是富含了很多的苹果酸,葡萄糖以及多种的维生素。我们多吃一点可以补充身体,也让身体里面的水分变多起来。
上面说到的这六样东西就是我们在冬天里面一定吃的,每一样都非常的滋补我们的身体,而且还都是生活当中比较常见的,每一样都不昂贵,是家家户户都能够吃得起的。当然了,除了出这些很滋补的食材以外,我们在出门的时候也一定要多穿一些衣服哦。
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