绝大部分的上海人都算是美食家,他们对于各种美食或者小吃都是非常喜爱,不管是甜的辣的咸的淡的,都是他们的目标。而且上海这座城市也是国内首屈一指的一线城市之一,经济发展速度非常快,吸引了无数来自大江南北的朋友前来实现自己的梦想,而这些外地来客则是或多或少影响了上海这边的美食文化,比如说曾经风靡已久的上海本帮菜逐渐式微,很多上海年轻人已经不像老一辈人那么喜爱本帮菜了。
猪肉是我们中国消费量最大,也是大家最常吃的一种肉类,无论是哪个地区,都有很多种不同的肉类美食,吃起来无论是味道还是口感都让无数肉食爱好者为之感到兴奋。不过北方地区的人们相比起猪肉而言,更加喜欢牛羊肉,因为在南方朋友眼中,牛羊肉味道虽好,但是价格更加昂贵,不如猪肉划算,而北方因为地理因素的影响,牛羊肉的产量要远远大于猪肉,所以北方地区牛羊肉才是人们的肉类主食。事实上,牛羊肉的味道的确要比猪肉更加独特,也更加好吃一点,在南方城市当中,也有很多的南方朋友非常喜欢吃牛羊肉,比如说上海这座城市,就是一座出了名的喜欢各种牛羊肉美食的地方。
而今天我要给大家介绍的,则是上海郊区这边的一家早酒馆,他们家从凌晨四点开始就有人在排队,就为了吃上一口他们家的羊肉。这家店的名字叫做“尧尧羊肉馆”,在上海本地名气非常大,很多本地人都听说过他们家的名气,这家店的店面的确不怎么大,看上去就和那种普通的小餐馆没什么太大区别,而环境也是略显普通,很难让人相信这是一家在上海如此有名的美食小店。
他们家的羊肉在上海地区的确是首屈一指,开业这20年来,生意一直都相当不错,每天都能够看到大量的食客过来这里吃饭,首先咱们从卖相上面来看,或许是因为原材料都是优质羊肉,所以每一份羊肉看上去都是相当诱人。而且这个羊肉吃起来非常酥,用牙齿稍微一用力就能够将它们碾成肉泥,吃一口羊肉再喝上一口他们家的羊肉汤,那真的是一种完美的享受。
听说这边的老熟客每天早上都要来他们家吃一份羊肉,喝着小酒吃着羊肉真是太美了,虽说价格有些贵,但是绝对值得,如果说大家有机会来上海的话,不妨前来亲自尝试一下哦。