年夜饭,不吃饺子,也要做这4道菜,实惠好吃有排面,你知道吗?

旅游 泰安美食客 2022-01-10 22:13

原标题:年夜饭,不吃饺子,也要做这4道菜,实惠好吃有排面,你知道吗?

年夜饭,别只吃饺子,教你做这4道菜,美观好吃有排面,你知道吗?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

年夜饭上,很多朋友只会包点饺子来吃,这样难免有太单调了,所以今天我江一舟,就分享给您4道菜的做法,这4道菜,美观好吃还有排面,做法简单,几分钟就能快速出锅,接下来就把这4道菜的详细做法,分享给大家。

1、干烧鲤鱼。

年夜饭上,不吃饺子,也要做这道干烧鲤鱼,鲤鱼是必不可少的一道菜,但是红烧鲤鱼,咱们平时都吃腻了,这道干烧鲤鱼的做法,鱼肉干香细腻,特别下饭下酒好吃,接下来把做法分享给大家。

买回来了,鲤鱼处理干净之后。改一字花刀,锅里多放点油,油温烧至6到7成热,把鲤鱼下锅,炸制五分钟,直至干香酥脆后捞出来,接着锅留底油,五花肉炒香后,放葱姜蒜干辣椒,再放白糖一大勺,以及少许的生抽蚝油陈醋老抽,接着加入适量的清水。

把鲤鱼下锅,再放点盐鸡精胡椒粉调味,接着,先大火炖二分钟,中小火炖五分钟,最后大火把汤汁收汁粘稠,就可以出锅了,鱼肉干香细腻,实惠好吃有排面,赶紧去试试吧。

2、三鲜杂粮包。

年夜饭上,不吃饺子,也要做这道三鲜杂粮包。这道菜实惠好吃,而且端上桌特别有排面,很多人平时都没吃过这道菜,端上桌指定有人夸你手艺好,接下来把做法分享给大家。

超市买来的小杂粮包,提前放在蒸锅上热一下,接着盆里切上火腿丁,虾仁丁,再放点尖椒丁,接着打上两个鸡蛋,好吃的关键就是,再来点虾酱,然后把它充分的搅匀。

下锅煎熟煎散后,盛在碗中,倒扣在盘上,然后再把杂粮包,摆在外面一圈,造型非常美观,实惠好吃有排面,你也去试试吧。

3、蒜蓉粉丝蒸大虾。

年夜饭上,不吃饺子,也要做这道蒜蓉粉丝蒸大虾,营养丰富造型美观,实惠好吃有排面,端上桌家人指定抢着吃,接下来把做法分享给大家。

买来的明虾,开背后去除虾线,然后把虾肉剥开,均匀的摆放在盘中,接着每个虾上放上点泡好的粉丝,再放点蒜末,上锅蒸上八分钟,蒸熟后淋上点生抽,撒上点葱花,浇上热油就可以吃了,味道非常鲜美,赶紧去试试吧。

4、酥肉蒸碗。

年夜饭上不吃饺子,也要做这个酥肉扣碗,酥肉扣在碗中造型非常美观,软糯入味,实惠好吃有排面,接下来把做法分享给大家。

五花肉切薄片,放葱姜13香,生抽老抽精盐,拌匀腌制五分钟,接着放上地瓜淀粉,和清水,搅匀成糊,下锅炸至干香后捞出来放在碗中。

接着碗中再放上半勺生抽,半勺清水,再放点清水,再放一片的葱姜和八角,然后封上保鲜膜,上锅蒸一个小时,倒扣在碗中,再放点香菜,造型美观,实惠好吃,有排面,你赶紧去试试吧。

总结:

怎么样朋友们,看完文章,这次知道过年时,不吃饺子,也要吃哪4道菜了吧?就是上面这4道菜,实惠好吃有排面,感兴趣的朋友,按照上面的做法照做即可。文章干货很多,记得点赞,收藏保存好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐