红烧土豆片
1.准备食材，并洗干净。
2.切菜：将土豆切成片，芹菜切成节，西红柿椒、牛角椒结成块，姜，小红辣椒切成丝，蒜切成片放好备用。
3.姜蒜，小红辣椒放入油锅中，炒出香味。
4.放入西红柿椒，牛角椒，芹菜节大火翻炒约一分钟。
5.放入土豆片，中火翻炒3分钟，锅干时可适量加点水，但不能放太多水。
6.调味当时适量盐，鸡精等调味品，翻炒均匀。
7.上色倒入适量老抽上色，并翻炒均匀。
8.装盘食用。
剁椒蒸鲩鱼腩
1.提前剁好蒜蓉，姜蓉，并把鱼腩切条，放盐，料酒，生粉，生抽腌15分钟。
2.鱼身上均匀地撒上白糖，均匀放上切好蒜蓉，姜蓉。
3.把剁椒也放在鱼身上，静置十分钟。
4.鱼放上水开的锅中，盖上盖子大火蒸8分钟。
5.把葱洗干净，切成葱花备用。
6.蒸好取出，葱花撒上，烧好的热油淋到鱼身上即可。
7.成品在此，超下饭。
凉拌皮蛋黄瓜
1.黄瓜三根洗净，中间用刀划几下，尽量不划断，利于拍。
2.黄瓜拍开，切块，大小的话看个人。入味的话尽量切小块些
3.把大蒜剥皮，洗净
4.大蒜切碎，略带一些颗粒感会更好吃
5.把蒜末倒入黄瓜中
6.变蛋剥好，清洗冲洗干净。
7.变蛋切成均匀的小块
8.把切好的变蛋放入黄瓜盆里，撒入适量盐
9.再倒入适量南德料
10.加入一勺辣椒油
11.加入适量蚝油搅拌均匀，然后加入适量芝麻油，建议蚝油和芝麻油多放一些，因为变蛋的心比较软，这样的话最后口感会很棒
12.全部调料搅拌均匀之后，装盘，撒芝麻，腌制一会就可以开吃拉~
13.再来一张图，因为好吃所以就忽略掉背景把。
