舌尖上的乳山:人间美味牡蛎,熟悉的味道!

旅游 洪都烟客 2022-01-12 08:14

原标题:舌尖上的乳山:人间美味牡蛎,熟悉的味道!

又到了海蛎子最肥美的季节

好这口的烟台人当然不会错过这道美食

身在海边的烟台人,最难以割舍的

便是海蛎子那熟悉的味道

作为地地道道的烟台人

对海蛎子的吃法可以说是如数家珍

炒着吃、烤着吃、生吃、蒸着吃…

嘴唇和舌头触碰到嫩滑柔软、鲜美多汁的蚝肉

简直是种不可言喻的来自海洋的滋味

烤着吃,把海蛎子的鲜美的汤慢慢吸进嘴里,再把海蛎子肉塞到嘴里,烧烤中那种炙烤的味道,天下最美的滋味尽在于此。

生吃,将嫩滑爽脆的新鲜生蚝,连同蚝壳中清澈咸鲜的汁水一同吸入口中,细细咀嚼,品味蚝肉中蕴含的独特香气和鲜美甘甜。还可以滴上几滴柠檬汁直接入口。

蒸着吃,原汁原味的最好,清蒸海鲜是烟台人最喜欢的烹饪方式。

做汤吃。稍许的盐,不加过多的佐料,一碗海蛎子汤就把最原汁原味呈现在你面前。喝上一口,怎一个鲜字了得!

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