寻找青岛腊月里的年味，海鲜价格普涨大虾135一斤，年轻人消费旺
“老板，快给我打包啊！我着急走···”。今天是农历腊月24，距离新年还有五天时间，在青岛西海岸新区一海鲜批发市场，前来购买海产品的客人络绎不绝。
在现场看到，随着新年钟声临近，海产品的价格也是一天一个价。在一个售卖鲜活大虾的摊位前，一位年轻的姑娘看中池子里活蹦乱跳的大虾，上前打听价格后，顿时咋舌“怎么这么贵啊！45块钱一斤”。
“老板娘能不能便宜些？35一斤可行，我要五斤”
姑娘，别说35卖了，就是给40我也不可能给你，你可以到别处逛逛再来买。
年底腊月，市场行情就是一天一个价，今年的海鲜价格普涨，市民饭桌上常见海蛎子、蛤蜊、扇贝，都卖到了7~8块钱一斤。
在市场里各家摊位前，打包礼盒的身影络绎不绝。各种规格大小的泡沫保温箱一字排开，大虾、梭子蟹、鲳鱼、鲈鱼等海货，每个礼盒成本价都在500~12000元不等，如果选择快递外发，价格则更要贵。
现场打包薛老板说：筷子长的冰冻虾，一般是为送给外地商业伙伴，按照规格大小，卖价135~180一斤不等，别看东西不多，但价值不菲。放在最上面，收礼的人一看就能知道礼盒的价值。
帝王蟹，波龙，澳鲍，面包蟹，野生大牙片，野生鲈鱼，越南海捕大虾···。当然这些海鲜一旦跟“野生”沾上边，那价格只有一个字“贵”。
现场看到二斤多大小的鲈鱼，卖价35块钱一斤；还有南方带鱼，个头大眼睛发黄，老板说：这些都是过年送礼硬货。往后，货越来越少，价格会越卖越贵。除了零售，自已每天都是连轴转，打包好各种新鲜的海鲜从青岛空运到全国各地。
如果买货较多，摊主一般都会慷慨送一个保温箱加冰块，但前提是买的海鲜价格和重量要符合成本价，据了解这个保温箱零售在7块钱一个，加上冰块一般是10块钱，单纯买点嘎啦、海蛎子、扇贝，摊主就会向你收费了，所以买之前要打听好。
白菜拌海蜇皮、红烧鼓眼鱼、清蒸大虾，不少老人听到海鲜价格后，纷纷调侃：吃不起，幸好提前备了货，过年随便“捯饬”些，等年后便宜再来买。图为：青岛海货市场里待售的蛏子，烧菠菜、茼蒿味道一绝。
箩筐里各种不同规格大小的养殖大虾，目前是市场里最受欢迎的海货之一，因为有很多外地人在购买海鲜时，都会有这样的顾虑“这海鲜该怎么做才好吃····”。而大虾做法简单，清蒸水煮、油焖辣炒，熟透快肉质鲜美，关键过年摆在饭桌上颜色泛红好看喜庆。
图为：海鲜市场里，一位老板娘在打包贝类海货，其中有扇贝、海蛎子、蛤蜊等。
图为：顾客在挑拣新鲜海蛎子。表面上看似很感觉，但拿回家后，还需要进行深度清洗，要不然在清蒸时，附着在贝壳上泥土会渗透到蛎子肉上，从而影响口感。清蒸非常简单，5~6分钟就可以上锅熟透。
