芝士薯球
材料：
红薯、酸奶、芝士、面包糠
做法：
1、将红薯去皮，切成块。
2、锅中加入适量水，水烧开后，将红薯放入锅中，大火蒸15分钟。
3、蒸好的红薯放入碗中，压成泥，加入适量酸奶，搅拌均匀。
4、取适量薯泥，按成饼状，放上芝士，包起来滚圆。
5、炒锅中加入适量油，油烧热后，将红薯球放入锅中，炸至金黄酥脆即可。
洋葱炒鱿鱼须
材料：
鱿鱼、洋葱、老抽、盐、油、姜
做法：
1、鱿鱼须洗净，切成小段，洋葱切成丝，姜切成片。
2、锅中加入适量水，水烧开后，将鱿鱼须放入锅中，煮至鱿鱼须发白，捞出备用。
3、炒锅中加入适量油，油烧热后，放入姜片，炒出香味。
4、倒入鱿鱼须和洋葱，翻炒至洋葱变软。
5、加入盐和老抽，翻炒均匀即可。
冬笋蘑菇炒火腿
材料：
冬笋、蘑菇、青蒜、油、盐、料酒、蒜片、火腿、青红椒、料酒、白糖、姜片
做法：
1、冬笋、蘑菇、火腿分别切成片，青蒜切成段，青红椒切成片。
2、锅中加入适量水，水烧开后，将冬笋放入锅中，焯水2分钟，捞出备用。
3、炒锅中加入适量油，油烧热后，放入姜和蒜，煸出香味。
4、放入冬笋片和火腿片，翻炒至火腿变软。
5、放入蘑菇片，淋入酱油、料酒和少许开水，翻炒2分钟。
6、放入青红辣椒，翻炒至断生。
7、加入盐、白糖调味，撒入青蒜段，炒至青蒜变软即可。
鸡肉可乐饼
材料：
鸡胸肉、洋葱、土豆、玉米粒、油、面粉、糖、蛋液、胡椒粉、盐、面包糠
做法：
1、土豆洗净去皮，切成块，鸡胸肉剁成肉末，洋葱切碎。
2、锅中加入适量水，水烧开后，将土豆放入锅中，蒸15分钟。
3、蒸好后取出，将土豆压成泥。
4、锅中加入适量油，油烧热后，放入洋葱末和鸡肉，翻炒至变色。
5、加入盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。
6、炒好的鸡肉加入土豆泥里，拌匀。
7、取适量肉馅，揉成团后，压成饼状。
8、将小饼先沾上一层面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
9、锅中加入适量油，油烧热后，将肉饼放入锅中，炸至金黄酥脆，捞出控油即可。