姜葱溜牛肝，鲜香嫩滑，下酒下饭

原标题：姜葱溜牛肝，鲜香嫩滑，下酒下饭

姜葱溜牛肝，鲜香嫩滑，下酒下饭

姜葱溜牛肝

原料：牛肝、姜、葱、蒜、干辣椒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、淀粉。

做法步骤：

第1步、牛肝切薄片。

第2步、放入水中清洗干净血水。

第3步、用厨房纸攥干水份。

第4步、放入淀粉、胡椒粉、盐、白糖。

第5步、抓匀上浆。

第6步、放入食用油拌匀放置十分钟。

第7步、准备葱、姜、蒜、干辣椒。

第8步、锅中油热放入牛肝滑油变色盛岀。

第9步、锅中留底油放入葱姜蒜和干辣椒煸香。

第10步、放入牛肝。

第11步、放入生抽。

第12步、翻炒均匀即可。

第13步、成品图。

来自 美食天下 笑笑昵 的作品。

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