【香煎五花肉】
主料
五花肉：适量；黄瓜：一根
辅料
韩式烤肉调料：适量；清水：少许；宴友食用油：少许
具体步骤
1.我偷懒没有自己调配腌料，用的上次豆果网送我的韩式烤肉调料，按照说明倒出适量的韩式烤肉酱调料加入少许清水调匀
2.选取花层比较分明的五花肉洗净最好事先冷冻一下，这样比较好切，将五花肉切成2、3毫米厚的肉片
3.将前面调好的腌料和切好的五花肉片放到一起抓匀后放到保鲜袋中，冰箱冷藏腌制4小时以上。时间长一点儿入味好
4.选取粗细比较均匀的嫩绿刺黄瓜，洗净后用刀纵向切开
5.用刮皮刀在切开的黄瓜切面上从一头开始慢慢刮到底，就得到如右图的那样长薄片。这里要注意的是用刮刀的时候用力要均匀，并用另一只手按压着黄瓜哦
6.将刮好的黄瓜片切成两段后从一头卷起，摆放到盘子周围就好
7.电饼铛加热后加入少许食用油抹匀
8.将腌制好的五花肉片摆放到电饼铛里，煎制至两面焦黄即可
9.将煎好的五花肉摆放到已经装点着黄瓜卷的盘子里即可。
【五花肉炒笋干】
主料
笋干：2根；五花肉：60
辅料
生抽：适量；红椒：1/2个；玉米油：适量；盐：适量；葱姜丝：适量；清水：适量
具体步骤
1.笋干高压锅煮了泡到柔软
2.切成丝
3.半个红椒切成丝
4.五花肉切丝，葱姜切丝备用（最好用带点肥肉的五花肉跟笋干炒更香）
5.炒锅烧热以后加入玉米油继续烧热
6.加入五花肉丝煸炒
7.看到肉丝变色就加入葱姜丝
8.加入切好的笋丝煸炒一会儿
9.加入盐
10.加些生抽，煸炒一会儿
11.加半碗清水烧一会儿（笋干比较不爱入味，所以一定加水烧烧更好吃）
12.看到水烧干了就把切好的红椒丝加进去
13.煸炒均匀就可以了
【香煎茄子炒五花肉】
主料
五花肉：300；茄子：2根
辅料
酱油：适量；生粉：适量；盐：适量；蒜末：2粒；蚝油：适量；宴友食用油：适量
具体步骤
1.前提洗净或及时擦干水备用。
2.需对半切，便于进行下步骤操作。
3.将茄子切成5cm左右大小块状，便于下步骤切条。
4.切成如上图条状，切记莫切太小注意控制。
5.洗净五花肉，待切片处理。
6.将生粉、盐、酱油、蚝油适量腌制，静待十分钟以上不等的时间。
7.下锅，用油没过茄子，因为茄子极度吸油。
8.茄子起锅，将茄子煎熟呈金黄酥软且散发出独特茄子香味状态时放置空盘。
9.香煎茄子炒五花肉完成，先空炒五花肉，随后将香煎后的茄子顺势倒入锅中炒2分钟左右，最后正式起锅。